Целијачна болест и нетолеранција на глутен причини, симптоми, третман Синџир

Треба да разјасниме од самиот почеток дека целијачната болест не е иста работа со нетолеранцијата на глутен, иако глутен е заеднички предизвикувач за обете состојби и симптомите се слични. Разликата лежи во начинот на кој имунолошкиот систем реагира на одреден протеин присутен во пченицата, јачменот и 'ржот.

Така, во случај на луѓе кои страдаат од целијачна болест, глутенот предизвикува имунолошкиот систем да ги нападне сопствените ткива, во овој случај ресичките во мукозата на тенкото црево (некои фини испакнатини кои имаат форма на прсти).

Кај луѓето со нетолеранција на глутен, имунолошкиот систем го напаѓа глутен, кој го смета за напаѓач, со воспаление на ткивата внатре и надвор од дигестивниот тракт.

Бидејќи симптомите на двете состојби се скоро идентични, скоро е невозможно да се утврди дијагноза без да се извршат медицински тестови. Сепак, не сите специјалисти се убедени дека нетолеранцијата на глутен (исто така наречена нецелијачна нетолеранција на глутен или преосетливост на глутен) е реална состојба, која релативно неодамна ја призна медицинската заедница како болест сама по себе. Исто така, симптомите на двете состојби може да се мешаат со симптомите на синдром на нервозно дебело црево, анемија со дефицит на железо, дивертикулитис или синдром на хроничен замор, што долго време го спречува нивното правилно дијагностицирање.

Блага или нецелијачна нетолеранција на глутен произведува досадни симптоми, но не го оштетува тенкото црево, спречувајќи апсорпција на хранливи материи за нормално функционирање на телото, како што тоа го прави целијачна болест.

ПРИЧИНА

Причини за целијачна болест

Целијакијата се смета за автоимуна, генетска болест што може да се дијагностицира и во детството и во зрелоста. Во суштина, едно лице може да живее многу години без појава на симптоми, целијачна болест може да се манифестира по стресни или големи настани (бременост, хирургија и сл.).

Досега се идентификувани два гени кои го зголемуваат ризикот од развој на целијачна болест: HLA-DQ2 и HLA-DQ8. Сепак, ова не значи дека сите оние кои имаат една или обете верзии на човечки антиген на леукоцити (Х.Л.А.) ќе развијат целијачна болест, а истражувачите веруваат дека се вклучени и други гени кои допрва ќе бидат откриени.

Со други зборови, постојат два фактори вклучени во појавата на целијачна болест: генетскиот фактор и глутенот. Што се однесува до второто, можно е современиот начин на живот, со генетски модифицирана храна, во кој глутен е присутен во многу поголеми пропорции отколку пред неколку децении, да го објасни зголемувањето на бројот на случаи на заболување. целијачна.

Причини за нетолеранција на глутен

Причините за нетолеранција на глутен не се многу јасни, дури и ако глутен е на прв поглед главен предизвикувач. Во 2011 година, истражувачот Алесио Фасано ги објави резултатите од историската студија за нецелијачна нетолеранција на глутен, резултати кои укажуваат на глутен како причина за оваа состојба. Тоа би го иритирало цревото предизвикувајќи симптоми слични на целијачна болест без да го активира.

Поновите истражувања велат дека виновни се другите соединенија на пченицата, кои исто така се наоѓаат во друга храна, како што се кромидот или лукот.

Симптоми на целијачна болест и нетолеранција на глутен

Како што реков погоре, симптомите се различни и можат да се мешаат со оние што се манифестираат кај други болести. Најчести се следниве:

Цревни симптоми

Подуеност и болка во стомакот
Хронична дијареја
Измет со лош мирис
гасови
Низок апетит

Симптоми во коските, мускулите и кожата

Болки во коските и зглобовите
остеопороза
Мускулни грчеви
Оток на рацете и нозете
Херпетиформен дерматитис
Акни
Сува кожа
Губење на косата

Бихевиорални, когнитивни и емоционални симптоми

Дефицит на внимание
Напади на паника
Раздразливост
Депресија
Анксиозност
Апатија

Други симптоми

Лош здив
Проблеми со непцата и забите
Губење на тежина
Хормонална нерамнотежа
Нарушувања на менструалниот циклус
Изгореници на стомакот
Главоболка
Несоница

Третман на целијачна болест и нетолеранција на глутен

Во моментов, единствениот третман за целијачна болест е да се следи диета без глутен за да се обезбеди неопходен внес на диетални хранливи материи и калории. Исто така, целијачна болест треба периодично да се следи со изведување на крвни тестови и некои за да се идентификува можната контаминација со глутен.

Ако страдате од целијачна болест и јадете храна што содржи глутен, имунолошкиот систем ќе го нападне тенкото црево и ќе ве спречи правилно да ги апсорбирате хранливите материи од храната. Затоа, треба да избегнувате апсолутно каква било храна што содржи пченично брашно и пченично брашно и секоја храна што содржи 'рж, јачмен, тврда пченица, брашно од компир, греам брашно, слад и гриз. По усвојувањето на диета без глутен, тенкото црево ќе заздрави за повеќе од две години кај возрасните и неколку месеци кај младите.

Ако страдаат од нетолеранција на глутен, третманот е ист како оној што се препорачува за целијачна болест, единствената разлика е во фактот што воопшто не е потребно да се одржува на многу строг начин или за исто толку долг период. Сепак, состојбата треба правилно да се дијагностицира пред да започне диета без глутен.

Не заборавајте дека е многу важно, по добивањето на дијагнозата на целијачна болест, трајно да одржувате диета без глутен и да се враќате периодично на лекарски консултации за правилно да ја следите состојбата и да ги следите сите компликации.