Целијачна болест Диетите без глутен растат во популарност, но преваленцата на целијачна болест во САД останува постојана

Во САД, преваленцата на целијачна болест е постојана од 2009 година на ниво од 0,6-0,8%. Во исто време, процентот на луѓе на диета без глутен се зголеми од 0,5% во 2009/2010 на 1,7% во 2013/2014 година. Ова е резултат на новото истражување на студијата NHANES. Авторите заклучија дека двата тренда веројатно се поврзани. Малото зголемување на преваленцата на целијачна болест во годините пред 2009 година се компензира со сè попопуларното избегнување на глутен. Според авторите, зголемената популарност на диета без глутен, исто така во Германија, не може да се објасни пред се со спречување на целијачна болест. Оваа форма на исхрана генерално се смета како поздрава. Покрај тоа, има сè повеќе луѓе со чувствителност на глутен, кои исто така имаат корист од диета.

болест

  • Ким ХС и сор.: Временски трендови во распространетоста на целијачна болест и диета без глутен кај населението во САД. JAMA Intern Med 2016, објавено на Интернет на 6 септември