Целосна храна - здрава; вкусно

Дали сè уште замислувате дека кујната од природна храна е лесна и здодевна? Нека си изненаден! Кујната со природна храна неверојатно се промени во последните години. Денес вкусот е многу важен. Со висококвалитетна, природна храна од природно одгледување, која мириса пријатно и има добар вкус, како и билки .

Целосна храна - здрава и вкусна

Дали сè уште замислувате дека кујната од природна храна е лесна и здодевна? Нека си изненаден! Кујната со природна храна неверојатно се промени во последниве години. Денес вкусот е многу важен. Со висококвалитетна, природна храна од природно одгледување која мириса пријатно и има добар вкус, како и билки, се создаваат вистински гурмански јадења. Готвачи како Рој Киферле и други повторно ја открија природната кујна со храна и ја опишаа за гурманите. Што содржи целата храна?

„Да ја направиме нашата храна здраво задоволство.
Оние што не уживаат се јадат “.
(Ирмела Еркенбрехт)

Производи од цели зрна, овошје и зеленчук, компири, мешунки, млеко и млечни производи, а повремено и месо, риба и јајца се наоѓаат на трпезата. Половина (кај Брукер една третина) од дневната количина на храна треба да се консумира сурово во форма на свежа храна, салати, сурово овошје или закуски од зеленчук помеѓу нив. Главно се користат регионални и сезонски овошја и зеленчуци. Ова им служи на вкусот и на околината подеднакво.

За многу претставници на целосна храна, житарките играат посебна улога. Зрното е суштински извор на важни витамини и минерали: особено витамини од групата Б, витамин Е и бета-каротен, како и калиум, калциум, магнезиум и железо. При мелење на житото за да се извлече брашно, 60% до 96% од витамини и 50-80% од минерали се губат во одреден степен на мелење од 50% (брашно тип 405). Затоа дневниот леб треба да се јаде леб од цели зрна. Зрното се наоѓа сурово во мусли од свежо зрно, каде што житото се натопува или никнува и се јаде сурово. Ова избегнува губење на состојки предизвикани од греењето.

Маснотиите се користат само ретко. Путер и нетврден растителен маргарин со голем дел од ладно цедени масла се препорачуваат како намази. Домородните ладно цедени масла се користат за салати и јадења на пареа. Се препорачува маслиново и сончогледово масло. Треба строго да се избегнуваат извлечените, рафинирани масти и масла (вклучително и растителните маргарини направени од нив) и мастите со голем дел од заситените масни киселини.

Колку е слатка целата храна? Целокупната храна е генерално помалку засладена од конвенционалните кујни. Beе бидете изненадени колку разновидно можете да вкусите. Можете да го зголемите квалитетот на животот со поекономичен засладувач. За засладување, се препорачуваат овошја - свежи или суви - и мед или концентрирани овошни сокови (само во ограничен степен).

Дали сте гладни за слатки? Уживајте во свежо овошје помеѓу оброците. Индустриски произведен шеќер, дури и во помалку обработена форма од суровиот шеќер од трска, веќе не е потребен.

Млекото и млечните производи се препорачуваат во умерени количини за луѓе кои можат да ги толерираат и кои не страдаат од алергии. Брукер и Лајцман препорачуваат преферирано млеко (сурово млеко произведено и контролирано под строги услови) и сурово млеко сирење од органско производство, бидејќи протеинот не беше денатуриран со загревање, а вредните витамини сè уште се содржат.

Колку месо е здраво? Здружението за независни здравствени совети (УГБ) препорачува еден до два оброци со месо неделно. Балансирана исхрана е можна и без месо (видете дел: „Вегетаријанска целосна храна - живот без месо“).

Доколку сакате да јадете месо, ви ја препорачуваме понудата за благосостојба на животните.

Од готови јадења до целосна храна - наши совети за да започнете

Започнете со јадење повеќе овошје и зеленчук. Овошје или суво овошје се погодни за мала закуска помеѓу нив.
Елиминирајте ги маснотиите од вашето мени: масни закуски и колбаси, пржена храна и колачи.
Обидете се со цели зрна како леб, ролни или колачи. Заменете ги вашите „рецепти за бело брашно“ со оние што користат брашно од цело пченично брашно. Сепак, бидете внимателни: самата размена на брашно со стариот рецепт обично не доведува до успешен вкус. Побарајте нови рецепти наоколу.
Во секој случај, намалете ја количината на шеќер во вашата храна. За време на промените во исхраната, шеќерот во комбинација со цели зрна може да доведе до проблеми со варењето на храната.
Намалете ги деловите од месо и колбаси: помали, поретко. Обидете се со алтернативи без месо.
Обидете се со еден од бројните рецепти за свежо зрно и вклучете ги во вашето мени.

Пробајте, останете iousубопитни и откријте го светот на целата храна. Целата храна има добар вкус, но различна од онаа на која сте биле навикнати. Дајте му можност на вашето непце да ги открие новите вкусови. Потешко е да се направат старите јадења „поцелосни“ отколку да се обидат нови.
Следно: Вегетаријанска целосна храна - живот без месо