Јајца замени 10 вегански алтернативи за јајца

Поради сомнителни услови за домување, проблемот со уништување на пилињата и краткиот век на траење на кокошките несилки, се повеќе луѓе одлучуваат да се одречат од јајцата во нивната исхрана. Билни алтернативи изобилуваат - ве запознаваме со 10-те најдобри!

1. Сок од јаболка

Може да користите сос од јаболка, на пример, за мафини и тесто како замена за јајца. Практично: Вкусот на јаболкото е скоро целосно изгубен при печење. Три лажици сос од јаболка заменуваат јајце.

2. банани

Бананите се добра замена за јајца во колачи, но имајте на ум дека нивниот сопствен вкус може да се истакне - тоа не го сакаат сите. Половина банана заменува јајце, но едноставно испасирајте зрело овошје со вилушка и промешајте во тестото.

3. Семиња чиа

Семето на чиа е прекрасна алтернатива за јајца за тесто за колачиња. Ако ти Измешајте една лажица со три лажици вода, семето станува гел-како и може да се подигне под тестото.

4. Прашок замена на јајца

Прашок за замена на јајца е достапен во продавниците за здрава храна, продавниците за здрава храна или добро снабдените супермаркети. Готовиот врзивно средство се состои главно од пченкарно и брашно од лупин и е погоден за лесни колачи, колачи или паштети.

5. Гуми за џвакање од скакулец

Друг вегански згуснувач е гума за џвакање од грашок, голема лажичка и 40 милилитри вода што заменува јајце. Предност: брашното и течноста не мора претходно да се допираат, но може да влезе директно во тестото со останатите состојки.

6. Вода од леблебија

Водата од наут на почетокот звучи чудно, но е одлична алтернатива на белките. Едноставно, фатете ја течноста од конзервата, Победи со рачен миксер неколку минути и таканаречената аквафаба можете да ја користите како замена за јајца.

7. Ленено семе

Лененото семе е практична замена за јајца, особено за fansубителите на цели зрна. Две лажици мелено ленено семе со три лажици вода Ако се мешаат, на пример, тие можат да заменат јајце во интегрални печива.

8. Свилен тофу

Чисто свилен тофу има кремаста конзистентност и затоа е многу погоден за кикишиња, затоа што и тој застанува. Тофу е исто така совршен за десерти како што се чоколадни кремови или алтернатива на кремот од јајца.

9. брашно од соја

Брашно од соја (или, како алтернатива, брашно од скроб или наут) може да ги замени јајцата во колачи или колачи. Сепак, особено брашното од соја остава зад себе непознат вкус. Лажица брашно помешано со малку вода заменува јајце.

10. Паста од домати

Во паштети или плескавици со плескавици можете две лажици доматно пире како замена за јајца употреба Сепак, тоа не е универзална замена за јајца, но главно оди со срдечни јадења поради неговата боја и вкус.

Како што можете да видите, печењето без јајце не е проблем! Ние исто така објаснуваме како работи лебот со јајца. Usе најдете и многу вегански рецепти кај нас, на пример за вегански палачинки или вегански десерти - оставете се да бидете инспирирани!