Цезар салата со лосос • Рецепт •
| 300 | Г. | Филети од лосос (без кожа и коски) |
| 2 | Диск (и) | тост |
| 2 | Компјутер. | Каранфилче од лук |
| 0,5 | Компјутер. | Зелена салата од санта мраз |
| 1 | жолчка | |
| 1 | Лажици | Магдонос (сецкан) |
| 4-ти | Компјутер. | Филети од аншоа (исечени на мали парчиња) |
| 80 | Г. | Пармезан (грубо рендан) |
| сол | ||
| пипер | ||
| Вински оцет | ||
| маслиново масло |
Подготовка - Цезар салата со лосос
Намачкајте го лебот и исечете го на коцки приближно 2 см. Печете ги коцките во 3 лажици маслиново масло до златно, измешајте ги со мелениот лук и исцедете ги на кујнска хартија. Земи зелена салата.
Исчистете ја тавата и загрејте 2 лажици масло во неа. Сол и бибер филе лосос, пржете од двете страни и извадете го од тавата.
За маринадата, измешајте ги жолчките со сол, бибер, 2 лажици оцет и магдонос, постепено промешајте 60 ml маслиново масло. Разредете го сосот со 2 лажици вода. Промешајте во аншоа.
Поделете го филето од лосос на мали парчиња. Измешајте ја салатата со маринадата, послужете ја со лососот и украсете со парчиња леб и пармезан.
Во зависност од вашиот вкус, можете да користите ролни или темно лепче наместо тост за подготовка.
Тековниот, елегантен, освежувачки, минерал Ризлинг Штајнфедер, Вахау, совршено се усогласува.
| Енергетска вредност: 845 kcal | Јаглехидрати: 11 гр |
| Протеин: 48 гр | Холестерол: 243 мг |
| Маснотии: 68 гр | Единици за леб: 0,9 |
Направете список за купување
Споделете го списокот на состојки или користете го списокот кога купувате
Нарачајте директно и лесно преку Интернет во супермаркет