Арабика во Кројцберг е јапонско кафуле и италијанско место за ручек, завиткано во едно
11-те најубави езера во Бранденбург
Во Арабика, едно кафуле во задниот двор во Кројцберг, берлинците и посетителите на Берлин добиваат минималистички стил, добро специјализирано кафе и едноставна стока. Во Јапонија, ланецот има статус на славна личност. Редиците за Матча Лате и Еспресо се дел од ова, како и селфињата со чаши за одење со класичното лого%. Но, она што повеќето од нив не го знаат: Арабика во Берлин, исто така, има навистина добра храна.
Од јуни 2018 година, тимот им обезбедува на ентузијастите за кафе и зависниците од кофеин одлично кафе и мало мени за појадок и ручек. Во стаклената кујна среде кафулето, свежи, регионални и сезонски состојки се користат секој ден. Американецот Тајлер Хансе, алумни на „Универзитетот за гастрономски науки“ во Италија, е одговорен за кулинарскиот концепт - гаранција за квалитетот и потеклото на производите. Менито за ручек во Арабика се менува неделно, што им нуди на готвачите многу простор за креативност во кујната.
Кога ќе дојдеме на ручек во Арабика, на менито има бриселско зелје, салата од јаболко и колера, печена тиква, њоки, лазања од тиква, домашна салуми чинија и котечино со леќа. Само лазањата веќе се излезени, ние ги нарачуваме останатите. Малку по малку масата се полни со јадења за ручек. Прво доаѓа салатата - доказ дека јаболкото и колебрата совршено одат заедно. Бриселските зелки се облечени со путер Пармиџано Реџано, црн пипер и лебни трошки и имаат прекрасен вкус како италијанската зима. Не е навистина фотогенично, но навистина вкусно е котечино, италијанска колбас направена од свинско месо. Готвачите сами ја правеле колбасот и преработиле цела свиња за неа.
Бидејќи го познаваме готвачот, постои и топол и полу-течен сон направен од чоколадо за десерт. Тортата е придружена со крем фраиче и прилично срдечно песто од сусам - слатка тројка што зачудувачки се комбинира со малото кафе-лате и лате-матча. Кој би помислил дека во едно јапонско кафуле не само што можете да ја задоволите тренираната жед за кафе, туку и да добиете навистина добра италијанска храна?! Затоа, дојдете гладни следниот пат кога ќе ја посетите.
Арабика Кројберг | Рајхенбергер Страсе 36, 10999 Берлин | Понеделник - петок: 8 часот наутро - 18 часот | Сабота - недела: 10 часот наутро - 18 часот | Повеќе информации
Бевме поканети од ресторанот, но тоа не влијае на нашето искрено мислење.