Цезар салата со ракчиња и домашен прелив

Романска зелена салата со ракчиња, домати од цреша и крутони

Состојки за 4 порции
Време на подготовка: 30 мин.

по порција: 2700 kJ, 644 kcal, 24,3 g јаглехидрати, 31,2 g протеини, 48,5 g масти, 264 mg холестерол, 2,83 g влакна

Салата Цезар е многу популарна салата во САД и е позната во Германија веќе подолго време. Конечно сами ја направивме вкусната салата Цезар, но во скутена верзија со пржени ракчиња и домати од цреша. За нашата салата Цезар правиме вкусен прелив од сенф, мед, лимон, маслиново масло, сос од Вустершир и сардела. За крутоните, белиот леб едноставно се сече на коцки и се пржи со лук на врело масло додека не стане крцкав. Потоа салатата се сервира со крутони, домати од цреша и пржени ракчиња. Обавезно пробајте го рецептот! Нашата салата Цезар е исклучително лесна за подготовка и е исто така одличен почетник ако сакате да направите нешто посебно за вашите гости. Лесно е:

Чекор 1: Прво можете да го подготвите облекувањето со многу ситно сечкање на аншоа. Потоа изматете ги сенфот, медот и 1 до 2 лажици сок од лимон, малку кора од лимон и жолчки. Потоа полека истурете 50 ml масло и 50 ml маслиново масло. Потоа додадете аншоа. Го вкусувате сосот со сол, бибер и сосот од Вустершир.
Чекор 2: Исечете го лебот на ситни коцки и загрејте 3 лажици масло во тава. Излупете 2 чешниња лук, притиснете надолу и додадете во врелото масло со лебот. Лебот пржете го наоколу додека не стане крцкав, а потоа зачинете го со сол и бибер.
Чекор 3: Можете грубо да ја уништите зелената салата и да ги исечете доматите на половина. Сега треба да излупите ракчиња и да ги исечете на половина пат. Загрејте уште 2 лажици масло заедно со исцедено чешне лук и кратко и енергично испржете ги ракчињата. Потоа сол и бибер и зачинете со прскање на сок од лимон и чили.
Чекор 4: Сега можете да ја мешате салатата со преливот. Одозгора наредете ракчиња, крутони и домати и сервирајте сè со свежо рендан пармезан.

Дали веќе ја направивте нашата вкусна салата Цезар? Тогаш дефинитивно треба да ја пробате нашата вкусна летна салата со манго и моцарела!