Чај Комбуха - Theив пијалок на боговите или духовен дневник од печурката на бесмртноста
Медицинските печурки се ценети со милениуми за нивните лековити ефекти, користејќи се и во превенција и третман на многу болести.
Мистериозната Комбуха го воодушеви дури и медицинскиот свет, кој сè уште не ги реши сите лековити мистерии на овој вистински еликсир.
Комбуха - Исто така наречен жив пијалок
Мистериозната печурка е всушност комплекс од 12 видови микроорганизми кои живеат во симбиоза. Чајот од комбуха беше ценет многу одамна, потеклото на културата на Комбуха може да се постави пред 2000 години во Кина, подоцна да се пие жив пијалок на територијата на Русија и Источна Европа. Кинезите веруваа дека „живиот“, „тоник“ ликер има лековити својства на дигестивниот систем, овозможувајќи му на организмот саморегулација, според Гарбо.
Во 5 век Комбуха станал познат пијалок кога д-р Комбу го користел како основен лек за јапонскиот император. Резултатите од ликерот беа чудесни, а чудото брзо се прошири меѓу жителите на Земјата на изгрејсонцето.
Комбуха е спомнат и во списите на Александар Солженицин, дури и во неговото автобиографско дело, каде познатиот руски историчар раскажува како овој ликер бил оној што му го спасил животот кога бил затворен во концентрациони логори.
Вака Комбуха стана лек за историјата, познат денес во многу земји низ светот.
За чајот Комбуха - Lивиот алкохол на бесмртноста
Комбуха е габа што може многу лесно да се одгледува во нашиот дом и е колонија од 12 видови микроорганизми кои живеат во симбиоза, поддржувајќи се едни со други. Овие микроорганизми произведуваат некои уникатни супстанции во природата, лесно ферментираат и произведуваат она што го нарекуваме Чај Комбуха. Овој чај е портокалов, малку облачен, со пријатен вкус, сличен на шира, малку лут.
Чајот од комбуха се служи и на наши територии во некои ресторани, но може и секој да го добие дома.
Како да направите чај Комбуха?
Микроорганизмите обично растат во зелен чај или кинески црн чај. Процесот на ферментација трае помеѓу 7 и 9 дена. Бактериите од културите на Комбуха се пробиотици и делуваат на ист начин како и културите на активни бактерии од јогурт. Сепак, Комбуха може да се одгледува и во други чаеви, менувајќи го вкусот во послатка, ароматична, поостра или кисела.
Состојки и не само, неопходни за подготовка:
- култура на комбуха, која може да се најде на таванот или може да се купи со нарачка од онлајн продавници;
- Чаша кафеав шеќер (претставува храна за Комбуха);
- 5 лажички растенија (или 5 кесички кинески чај) - црн или зелен чај;
Како да направите чај Комбуха:
- Подгответе го чајот прво, како и обично, додадете шеќер и оставете го да се излади. Доколку е потребно, исцедете го, ако не, извадете ги вреќичките со чај.
- Кога чајот ќе се олади, ставете го во стаклени тегли;
- Додадете жива култура Комбуха на секоја тегла, а потоа добро покријте ја со неколку слоеви ткаенина или филтер-хартија, еластично врзувајќи ја устата на теглата;
Подготовката се остава да ферментира 7 до 9 дена, понекогаш можеби и подолго, во зависност од околината. Теглите се препорачува да се ставаат во чисти, ладни, добро проветрени и заштитени места од сонцето. Не е потребно светло, така што теглите можете да ги поставите и во плакарот, под услов да се проветрува. Користете само стаклени тегли.
Првата култура на Комбуха се формира на површината на течноста, а потоа новата „пилешка“ култура се спушта на површината. На овој начин можете да направите повеќе тегли или да го обновите чајот.
Придобивките од чајот Комбуха
Чајот од комбуха има уникатни здравствени ефекти:
- Тој е моќен антиоксиданс, но делува и деликатно на телото;
- Чајот од комбуха се смета за еден од најдобрите лекови за стомачни заболувања: чир, гастритис, смирувачка и лековита улога;
- чајот од комбуха е индициран и за оние кои страдаат од токсичен дебело црево;
- чајот од комбуха се смета за добар додаток во третманот на рак;
- чајот од комбуха е индициран во состојби на замор;
- Го зголемува имунитетот, помагајќи му на телото да се бори против болести;
- чајот од комбуха е означен во диетите;
- Се смета за добар третман за хемороиди и запек;
- Со висока содржина на пробиотици, чајот Комбуха спречува рак на дебелото црево;
- Исто така богат со витамини од Б-комплекс, чајот Комбуха му помага на мозокот, ги стимулира процесите на меморија и спречува или третира анемија;
- Третира гихт, ревматизам и кожни болести;
Комбуха е еликсир на здравјето што не треба да го пропуштаме од дома. Шолја чај Комбуха испиена секое утро на празен стомак, со викенд пауза, е многу добра навика за нашето здравје.
Запомнете: полесно е да се спречи отколку да се лекува.