Чај (Матча) - БонаВита - Колоиди - Производство; дистрибуција
Матча - чајот од чаеви
Содржина: 60 г чај матча (Camellia sinensis)
Едно пакување содржи 30 водоотпорни вреќи со 2g ситно мелен чај.
Кај нас добивате само свежа стока, па може да се случи да чекаме ново производство или испорака. Ние купуваме само најдобра разновидност на чај од матча, препознатлив по неговата свежа зелена боја.
Што е чај од матча?
Матча е еден вид зелен чај, создаден пред повеќе од 800 години. Првично, тоа главно го пиеле будистички мајстори и самураи, а неодамна започнало да се конзумира во Европа. Свежите листови од чај се мелат за да се добие ситна пудра во извонредна боја, со многу добар вкус и исклучителна арома. Содржи чај од матча уникатни катехини и аминокиселини.
Како чајот од матча се разликува од вообичаените зелени чаеви?
Матча е 100% зелен чај, што се меле на ситен прав (приближно 5-10 микрони).
За време на производството, нема ферментација (оксидација), не се додаваат бои, адитиви или конзерванси. Чајот од матча го користи целиот лист чај, што е една од главните причини што чајот е десет пати посилен од класичната чаша зелен чај.
Неодамна, научните студии за чајот од матча заклучија дека матча содржи 173 пати повеќе EGCG отколку обичен зелен чај. EGCG е најсилниот антиоксиданс за зајакнување на имунитетот и одлична помош при согорување на маснотиите. Кога конзумирате чај од матча, метаболизмот се зголемува за 30-40%, што е корисно во борбата против дебелината.
Заштитете од директна изложеност на светлина. Да се чува на ладно и суво место.
Чајот може да го консумираат и деца, но во ограничена количина.
Од 7 до 9 години 2,1 g на ден, од 10 до 12 години 3,2 g на ден, возрасни до 8 g на ден
Чајот може да се консумира и во ограничени количини за време на бременоста (максимум 4g на ден).
Подготовка на чај од матча
Внимателно отворете ги кесичките, најдобро да ги исечете, бидејќи чајот се меле до ситна прашина.
Чајот се меша со вода (200мл - 1,5л по вкус). Препорачуваме да додадете неколку капки вар или малку овошен сок по вкус. Можете исто така да добиете многу добар вкус со додавање на сируп од бозел. Важно е чајот секогаш да се меша добро. Може да се користи шејкер или пластично шише за подготовка во ладна состојба.
Истурете го чајот (кесичка) со 200 ml топла вода (приближно 70 °) и добро измешајте. Размахването е идеален помагател за подготовка на храна додека е топло. Одличен вкус може да се постигне со додавање на мед и вар. Препорачуваме да додадете млеко за да го рафинирате вкусот.
Предности на ова пакување
Деловите се спакувани водоотпорни. За разлика од отвореното пакување, растворливиот чај е заштитен од воздух и светлина. Износот е точно 2g. Така, посакуваниот Чај скроб може да се дозира исто во секое време.