Чај од боровинка (лисја) - придобивки и индикации

боровинка, биолозите познати како Vaccinium myrtillus, тој е дел од семејството Ericaceae, што е мала, грмушка грмушка со зелени стебла. Листовите се овални, тенки, груби и издлабени на рабовите, а цветовите, црвеникаво, бело или розово, имаат ливчиња споени во форма на aвонче. Цвета во пролет, во мај-јуни и плодовите зреат во лето, или на почетокот на есента. Боровинките се јадат, имаат темно сина боја, сферична форма и мали димензии 5-6 см, се сочни, со пријатен слатко-кисел вкус, понекогаш повеќе кисел од сладок.

Боровинките растат во многу делови на светот, а можат да се најдат во Европа, северна Азија, Гренланд, западна Канада и западни САД. Претпочита алпски и субалпински области, кои можат да се најдат на надморска височина до 2500 метри, на планински ливади, во зимзелени шуми и не само, или на карпести земји, особено на засенчени и влажни падини. Во нашата земја е познато и како боровинки, боровинки, афинши, магариња, рибизли, бобинки, кукузи.

Истражувањата покажаа дека не само што боровинките се здрави, туку и нивните лисја се здрави. Овие лисја содржат неколку важни супстанции кои можат да помогнат во заштитата и унапредувањето на нашето физичко и ментално здравје, претставувајќи вистински природни лекови.

Лисја од боровинка содржат танин, арбутин, деривати на антоцијанин, деривати на флавони, деривати на антоцијанин, хидрохинон, боровинка, ериколин, неомиртилин.

Плодови од боровинки содржат шеќери, танин, пектин, боровинка, провитамин А, витамини Б1, Б2, Ц, Е и ПП, лимонска киселина, оксална киселина, јаболкова киселина, бензоева киселина, млечна киселина, винска киселина, килибарна киселина.
Со исклучок на катехин танини и леукоантоцијанини, флавоноиди, шеќери, пеклин и органски киселини (килибар, јаболко, лимон, хемиски), овошјето од боровинка содржи и минерални соли: калиум 50 мг%, калциум 10 мг%, фосфор 8 инг%, сулфур 8 мг%, магнезиум 6 мг%, хлор 5 мг%, манган 3 мг%, железо 1 мг%.

Боровинките се наведени меѓу овошје најбогато со антиоксиданси. Антиоксидансите се неопходни во борбата против слободните радикали, оние кои влијаат на структурата на клетките и доведуваат до нивно стареење и абење.

Главниот антиоксиданс што се наоѓа во боровинките припаѓа на семејството на полифеноли и тие се нарекуваат флавоноиди. Боровинките содржат и други антиоксиданти, како што се антоцијанин и глукокинин.

флавоноиди се всушност пигменти кои помагаат во синтезата на витамин Ц во организмот, заштитувајќи го телото од инфекции и помагаат во обновување на ткивата.
антоцијани тоа е исто така пигмент - оној што дава нијанси на црвено-виолетово-сина, а истовремено и антиоксиданс кој во комбинација со витамини Ц и А ја подобрува острината на видот, циркулацијата на крвта во очите и нервниот систем.
глукокинин е соединение кое според истражувањата го намалува нивото на шеќер во крвните садови.

Боровинките ги користеле Европејците уште од античко време за лекување на многу болести, од камен во бубрег до треска. Постојат дури и докази дека за време на Втората светска војна, војниците складирале боровинки за да го подобрат ноќното гледање.

Меѓу болестите третирани со консумирање чај од лисја од боровинка се: дијареја, ентероколитис (воспаление на тенкото и дебелото црево) на ферментација, ентероколитис (воспаление на тенкото и дебелото црево) на гнилост, оксиураза, дијабетес, инфекции на уринарниот тракт, уремија, гихт (артритис) урица), ревматизам.

Користете внатрешно

Боровинките се борат со стареењето. Антиоксидансите се најдобри пријатели кога сакаме да ја зачуваме староста. Тие помагаат во обратна штета направена од токсини и слободни радикали и му помагаат на телото да се одбрани од опасните патогени. Истражувањата покажаа дека проантоцијанидините, антиоксиданти кои ги има во изобилство во боровинките, имаат дополнителни својства против стареење. Истражувањата ги засноваат своите резултати врз способноста на проантоцијанидините да го вратат воспалителниот процес. Се смета дека воспалението е причина за сите болести, кои влијаат на телото како ниедна друга болест - предизвикува срцеви заболувања, дијабетес и скоро секоја позната болест. Третманите со боровинки се генерално многу корисни, дури и ако не страдате од одредена состојба.
Стимулира активност на мозокот. Бидејќи тие имаат голема содржина на феноли, особено галска киселина, боровинките се познати како „невро-заштитни агенси“. Според истражувачите во Иран, ова значи дека тие буквално можат да го заштитат нашиот мозок од дегенерација, невротоксичност и оксидативен стрес.
Борба против рак. Клиничките студии дури откриле дека, за разлика од стратегиите за зрачење и хемотерапија, храната богата со галска киселина, како што се боровинките, може да убие рак без да влијае на здравите клетки.!
Помага при варење. Бидејќи се природен извор на растворливи и нерастворливи влакна, боровинките можат да помогнат во регулирање на гастроинтестиналниот тракт, само со јадење неколку грст овошје дневно.
Тие го одржуваат нашето срце здраво. Студија објавена во списанието Циркулација покажува дека со конзумирање на боровинки и јагоди (истовремено), ризикот од срцев удар се намалува до 33%.
Јас се грижам за кожата. Производите за нега на кожата кои содржат екстракт од боровинка станаа многу популарни последниве години. Објавено е дека широкиот спектар на витамини и минерали помага да се врати хормоналната рамнотежа што се спротивставува на акните. Ова препорачува боровинки како одличен лек за акни.
Назначено со појаси за слабеење. Бидејќи има малку калории, има низок гликемиски индекс и е богато со растителни влакна, секој од нас има најмалку три причини да јаде боровинки за да изгуби тежина! Според една неодамнешна студија, храната со низок гликемиски индекс се апсорбира побавно, останувајќи во дигестивниот тракт подолг период. Ова е причината зошто овие намирници понекогаш се нарекуваат бавни јаглехидрати. Оваа храна може да помогне во контролирање на апетитот и да го запре чувството на глад, што може да помогне во контролата на телесната тежина. Балансирањето на нивото на шеќер во крвта исто така може да помогне во намалување на ризикот од отпорност на инсулин.
Се бори против инфекции на уринарниот тракт и помага во детоксикација на уринарниот тракт.
Може да се користи за лекување на чиреви.
Детоксикација на цревниот тракт (со елиминирање на флората за ферментација и гнилост).
Одржување на нормалното ниво на гликоза во крвта.
Заштита и обновување на крвните капилари во кожата и мрежницата.
Намалување на ризикот од крварење.
Одржување на урична киселина во крвта во нормални концентрации.

Надворешна употреба:

Јадењето боровинки лекува рани. Поради содржината на флавоноиди, боровинките помагаат во синтезата на витамин Ц, користен од телото за добивање колаген (молекулата што ги сочинува ткивата); на тој начин, боровинките помагаат во заздравување на ткивата.
Намалување на непријатноста што се јавува на кожата поради различни причини.
Намалување на ризикот од крварење.
Намалување на непријатноста што се јавува во хемороидните вени и аналната мукоза.

Боровинките се мали плодови, но тие се вистински сојузник во управувањето со проблемите предизвикани од дијабетес. Американското здружение за дијабетес ги смета боровинките „супер храна“ за третман на дијабетес, бидејќи боровинките содржат многу хранливи материи, како што се влакна и антиоксидантни витамини, кои нудат голем број клучни придобивки за лекување на дијабетес.

Постои широк спектар на чаеви за дијабетес и чаеви за дијабетес тип 2, но чајот од лисја од боровинка е најефективниот чај за намалување на шеќерот во крвта.

Боровинките се богати со глукокинин, боровинка и неомиртилин, соединенија кои го регулираат нивото на шеќер во крвта во крвните садови. глукокинин е соединение кое се наоѓа во овошјето од боровинка за кое истражувачите веруваат дека го намалува шеќерот во крвта во крвните садови и затоа ја намалува зависноста од инсулин. Боровинка и нео-боровинка имаат акција хипогликемични, предизвикувајќи хипергенеза на бета клетки. Така, кај лесни форми на дијабетес може да се поврзе со инсулинска терапија, предизвикувајќи намалување на количината на инјектиран инсулин.

Прекарот „зелен инсулин“, боровинките не треба да изостануваат во дневното мени на лицата со дијабетес затоа што имаат мала содржина на шеќер, а поради неговите својства помагаат и во намалувањето на нивото на шеќер во крвта. Боровинки и лисја од боровинки често се користат како природни лекови за намалување на шеќерот во крвта.

300ml вода на 100 ° C
30 грама дехидрирани боровинки

Хибискус
Парчиња свеж лимон

Истурете вода што врие над боровинките и оставете ги да киснаат 6-8 минути.
Не е неопходно да се засладува чајот, бидејќи боровинките му даваат слатко-кисел вкус.
Консумирајте хидрирано овошје после пиење чај, за да имате корист од уште поголема количина на антиоксиданти.

Постојат и други опции за консумирање чај од боровинка. На livadacuceai.ro ќе најдете бројни рецепти за овошни чаеви кои имаат во својот состав и боровинки.

Боровинките може да се консумираат во различни форми, најпопуларно е: инфузија од боровинки, лушпа од боровинки, екстракт од боровинки или свежи боровинки. Во која било варијанта што ќе изберете да ги консумирате, боровинките се идеални како храна што го намалува шеќерот во крвта, вклучена во категоријата билки за дијабетес.

Инфузија од боровинка: Се подготвува од овошје кое се остава да кисне 8 часа, а добиената течност се пие во рок од еден ден. За подобра ефикасност на инфузијата во адстрингентно и антисептично дејство, може да се додадат дабови лушпи, цвеќиња од камилица и лисја од нане.

Лушпа од боровинки: Се подготвува од корен од боровинка, 15-20 грама корен во 1 литар вода. Може да се користи за рани, кои ги чисти и лекува.
Екстракт од боровинка: Тоа е основна состојка на производите дизајнирани да го зголемуваат ноќниот вид.
Свежи боровинки: На количина од 300-500 g на ден, тие ја регулираат столицата, помагаат да се запрат ферментациите на цревата, помагаат да се елиминираат гасовите и да се врати апетитот.

Главната претпазливост при внатрешните третмани со суви боровинки е запек, во кој случај администрацијата на овие плодови треба да се направи со претпазливост, во мали количини на почетокот, за да не се забави или блокира интестиналниот транзит.

Исто така, иако се смета за еден од многуте природни лекови за намалување на шеќерот во крвта, не сите производи од боровинки (на пр. Рафинирани) се препорачуваат за оние кои страдаат од дијабетес, ефектот на конзумирање на овие намирници е спротивен на намалувањето на шеќерот во крвта.

2 и cup чаши боровинки (свежи или замрзнати)
¼ чаша вода
¾ шеќерна трска
1 чаша млеко
1 и ½ чаши павлака
5 жолчки
1 лажичка ванила
1 нотка сол
2 лажици свежо сецкан босилек