Чај од комбуха
Во традиционалната кинеска медицина, чајот Комбуха се смета за „лек за бесмртност“ или „божествен чај“.
Чајот од комбуха се прави со помош на „чајна печурка“. Така се нарекува затоа што живее и се размножува во течност - чај и шеќер.
Чајот од комбуха содржи пробиотици
Комбуха природно содржи пробиотици кои помагаат во одржување на здрава цревна флора со зголемување на бројот на корисни бактерии. Комбуха содржи до 20 различни бактериски видови, неопходни за здраво црево. Се вели дека „сите болести започнуваат во цревата“, така што одржувањето на цревната флора во добра состојба доведува до здравјето на целото тело. Тоа дури ја подобрува и функцијата на мозокот. Така, може да има позитивно влијание врз расположението и менталното здравје. Може да ги намали депресијата и вознемиреноста. Здравото црево е клуч и за борба против дебелината и помага во детоксикација на организмот.
Олеснува варењето и апсорпцијата на хранливите материи
Чајот од комбуха ја олеснува апсорпцијата на хранливите материи во организмот. Содржи глутаминска киселина, која работи главно како гориво за мозокот. Има способност да акумулира вишок амонијак - што може да ја инхибира активноста на мозокот со високи перформанси - претворајќи го во глутамин. Исто така, го намалува времето на заздравување на чиревите и го ублажува заморот, депресијата и импотенцијата. Може да биде корисно во лекувањето на шизофренија и сенилност. Исто така, има ефект на намалување на желбата за алкохол во случај на алкохоличари.
Го намалува ризикот од рак
Чајот од комбуха е богат со витамин Ц и други моќни антиоксиданти. Затоа, може да го намали ризикот од рак и да го задржи телото младо. Исто така, има корисен ефект врз кожата. Лекува многу дерматолошки состојби и и помага на кожата да изгледа помладо. Исто така, помага во намалување на крвниот притисок. Други квалитети на пијалокот Комбуха се: помага при чистење на дебелото црево и жолчното кесе, смирува грчеви во стомакот, неинфективна дијареа, делува како благ лаксатив, што доведува до спречување на запек. Помага при лекување на артритис. Ги намалува симптомите кај бронхитис и астма. Го подобрува видот, се бори против опаѓање на косата и ги зајакнува ноктите.
Како да направите чај Комбуха
Направете 2 литри црн, зелен или ехинацеа чај од 4 кесички чај. Оставете да кисна 15 минути. Отстранете ги кесичките и додадете 140-200 гр шеќер. По ладењето, истурете ја течноста во стаклен сад. Додадете 20 ml раствор од стар чај Комбуха (купено со печурка) и потоа ставете ја живата култура на Комбуха во течност. Покријте го садот со крпа и оставете го да ферментира 8-12 дена на место далеку од директна светлина. Ставете го во шишиња, чувајте течност за следниот препарат. Може да пиете 3 чаши на ден: една наутро на празен стомак (ако не страдате од гастритис, чир или хиперацидност), втора после јадење и последна пред спиење.