Чај Улонг - кинеско чудо
Улонг или Вулонг („црн змеј“), како што го нарекуваат Кинезите, е еден вид чај добиен од растението наречено „Camellia sinensis“. Чајот од Улонг потекнува од Кина, се шири во Европа во 16-ти и 17-ти век од мисионери и трговци со билки и зачини. Од ова растение се добива и црн чај, но и зелен чај, единствената разлика е во процесот на преработка и оксидација на лисјата.
Чајот од Улонг е достапен во разни вкусови и бои. Собраните лисја поминуваат низ неколку процеси на сушење, оксидација или ферментација. Така, се добиваат разни вкусови за чајот, кој може да биде зелен, црн, бел, улонг. Чајот од Вулонг е полу-ферментиран, степенот на оксидација на листовите е помеѓу 15% и 75%, додека зелениот чај воопшто не се оксидира, а црниот чај е скоро целосно оксидиран.
Придобивките од чајот Улонг
Истражувањата покажаа дека овој чај е важен извор на цинк, селен, витамин Е и каротин.
Се препорачува улонг чајот да се консумира (ладен или врел) пред оброк, бидејќи го намалува апетитот за храна и пијалоци.
Консумирањето чај од олонг не ви помага само во обидот да изгубите тежина. Чајот, исто така, има силен ефект во смисла на регенерација на клетките на кожата и кожата. Три чаши чај на ден помагаат при ублажување на атопичен дерматитис или друг егзема на кожата (мозолчиња и осип предизвикани од алергии, грини од прашина, полен итн.). Во овие случаи, активните супстанции во улонг, наречени полифеноли, се главните елементи кои комуницираат и ги ублажуваат симптомите.
Полифенолите (моќни антиоксиданти) делуваат и на бактериската плакета во усната шуплина, намалувајќи ги причините за појава на шуплини. Чајот од улонг ги зајакнува забите и не дозволува забен камен да се таложи на нивната површина.
Чајот од улонг е исто така стимуланс на срцето, мускулите, мозочната активност и нервниот систем. поради количината на кофеин. Во исто време, се препорачува умереност во потрошувачката на овој чај. И покрај тоа што количината на кофеин и танин што се наоѓа во чајот од улонг е иста (како во случајот на црниот и зелениот чај), полифенолите се антиоксиданси кои го одделуваат чајот од чај од другите видови на чај.
Несакани ефекти на чајот Улонг
Сите несакани ефекти што можат да се појават се поврзани со кофеинот присутен во чајот од улонг.
Прекумерната потрошувачка на чај улонг не се препорачува кај бремени жени, поради ефектите што ги има кофеинот за време на бременоста (може да му наштети на фетусот) и после тоа (особено кога станува збор за доење).
Кофеинот има несакани ефекти и е тежок за оние кои се лекуваат од дијабетес. И за оние кои се лекуваат од срцеви заболувања или васкуларни болести, чајот од улонг може да им наштети.
Симптом на прекумерна потрошувачка на чај од улонг е дијареја, исто така се должи на кофеин, кој комуницира со иритира цревата.
Како и со секој консумиран вид чај, клучниот збор е умереност. Шолја чај улонг може да биде одговор на вашите здравствени проблеми.