Чајот од роза колк
Чај од роза колк: Вкусен од овошјето со гушкаста топка
Скоро секој во одреден момент има пиено чај од роза колк. Таа е една од вистинските класици кога станува збор за уживање во чајот. Но, не секој знае што навистина стои зад овој вкусен чај. Дали овошниот чај има позитивни ефекти врз здравјето? Дали чајот е погоден и за деца? Можете ли сами да направите чај од роза колк? И - веројатно најважното прашање - кои се всушност овие розови колкови? Сè што треба да знаете за традиционалниот чај со култен статус е јасно сумирано овде.
Роза со овошје
Отровни се, нели? - Постојат многу митови за колкот од роза. Не сите алкохоличари знаат дека вкусната основа за нивниот пијалок е плод на разни рози од скоро целиот свет. Најчесто се користат розовите колкови на кучешките рози (Роза Канина), но исто така се погодни и планински рози, мандарински рози и компир-рози. Обично во доцна есен, мазните и сферични плодови во живите огради создаваат живописно невреме со бои во црвена и портокалова боја, за да паднат исто толку светли во зимската чаша. И: секако розовиот колк не е отровен. Се користи во многу рецепти, од здрави џемови до типични пломби од крофни. Само семето на колкот од роза не треба да се јаде: тие имаат влакна што можат да предизвикаат чешање или алергиски реакции.
Здрави голтки
Ако сте curубопитни за потеклото на името на овошјето од чајот, ќе откриете дека колкот од роза е опремен со име и презиме. Првата компонента "Хаг" е поврзана со зборот жива ограда и означува, така да се каже, зелено место на живеење на малите плодови. „Буте“, од друга страна, се базира на термините „Буцен“ и „Буц“ што се користат во јужна Германија, кои упатуваат на умирање на карактеристичната сферична до издолжена задебелена форма на розовите колкови. Во многу региони или дијалекти, „голтка во жива ограда“ има свое име. Тука спаѓаат Хиф, Хетчебетче, јаболка од роза и црница.
Едно овошје - бројни мешавини
Чајот од розов колк е ист како чајот од роза колк? - Не секогаш. Строго кажано, само чајот што содржи само плод на розите треба да го носи ова име. Меѓусебно, сепак, името честопати значи мешавини на розови колкови со други состојки. Со цел на чајот да му дадете сочен црвен и затоа многу апетитивен изглед, честопати се мешаат и други плодови, како што се хибискус и капина. Патем, со билни колеги како што се цвет од липа или бозел, колковите од роза прават совршен ладен чај.
Остави го како што треба
Основниот услов за правилна подготовка на чај, природно, се однесува и на чајот од роза колк: наб obserудувањето на стрменото време е клучно за оптимално уживање. Со готов за употреба чај, кој обично се полни со 20 гр во малите вреќи, едноставно ги следите информациите испечатени на пакувањето. Истото важи и за лабавиот чај, но сепак мора да обрнете внимание на правилниот сооднос помеѓу количината на чај и вода. Релаксирачкото уживање во чајот е особено заокружено кога чајчето ќе се загрее претходно. За разлика од некои други видови на чај, чајот од роза колк е исто така одличен за уживање како ладен пијалок. Малку киселата арома го прави црвениот чај освежувачки белег, особено во топлите денови. Едноставно сварете тенџере, разредете го со вода во зависност од вашиот вкус и послужете го со коцки мраз или разнобојна слама. Овошна алтернатива на кола и сода - богата со витамини и скоро без калории: чаша незасладен чај со тежина во просек од 200 ml обично има помалку од десет калории.
Непогрешлив по вкус
За многу loversубители на чајот, таа е карактеристична арома што го прави чајот од роза колк нивниот омилен. Специјалниот овошен чај е сладок - но не премногу сладок - и доаѓа со карактеристична кисела нота. За многумина, токму вистинската мешавина од уживање и освежување. Ако не ви се допаѓа киселиот допир и сè уште не сакате да останете без овој здрав и вкусен вид чај, едноставно додадете малку засладувач на вашиот вкус. На пример, со лажица полна со добар мед или камен шеќер на стапот, што може да се користи за мешање. Алтернативно, соодветни се и мешавини од чај со малини, што ја прават киселата нота на колкот од роза со својата природна сладост тркалезно искуство.
Витаминска бомба во чаша чај
Секој што претходно верувал дека морето или лимонот се меѓу најдобрите снабдувачи кога станува збор за витамин Ц, дефинитивно треба поблиску да ги разгледа колковите од роза. Еве мала споредба: црвените рибизли имаат околу 36 мг витамин Ц на 100 гр овошје, лимони 53 мг и морско леќа 450 мг. Розовиот колк крие 500 мг под нејзината полна кожа. Некои сорти достигнуваат дури и сензационални 5000 мг, во зависност од нивниот степен на зрелост. Но, тоа не е сè: „Хетчебетче“ го подобрува уживањето во чајот со провитамин А, витамини од групата Б и магнезиум и железо, кои се важни за метаболизмот.
Ароматичен сеопфатен
Чај со долга традиција
Бидејќи кучешката роза е позната илјадници години како мајка на розовите колкови, сигурно е дека розовите колкови или нивната инфузија на чај е позната подолго време како пијалок или лек. Античките Грци го ценеле разноврсното овошје исто како и Германците, па дури и земјоделците на купишта кои живееле добро пред раѓањето на Христос.
Митот за овошје
Ако овошјето има толку долга традиција и исто така игра улога во медицината на народите, тоа е главно поврзано со популарните митови и легенди. Се чини дека особено розовиот колк им направил на суеверие: Розовиот колк под перницата би требало да го поттикнува спиењето, ланец овошје привлекува loveубов и јадењето три колкови на Божиќ штити од болести. Дури и песна што повеќето луѓе ја знаат е посветена на традиционалното овошје. „Мал човек стои во шума“ не пее на агарит од мува, како што често се претпоставува, туку на колкот од роза. Дури и христијанството го откри колкот од роза како симбол и го додели на Дева Марија. Со тевтоните, плодот беше осветен на Фрига, божицата на плодноста.
Чај од розов колк - исто така да си направите!
Ако сакате да си направите свој чај од билки - повелете! Постојат неколку опции и едната е повкусна од другата. Најдобро време да се соберат розовите колкови е есен, ако е можно по првиот мраз. Плодовите тогаш имаат особено ароматичен вкус. Обично септември и октомври се главното време на берба. Плодовите потоа се сушат и може да се чуваат околу една година. За домашен чај, тие треба само да се скршат и, доколку е потребно, да се истурат со топла вода. Секој што нема исушени колкови од роза дома, не мора да чека неколку месеци за чајот што сам си го сварил: Можете исто така да исечете, да јадрите и да готвите свежи колкови од роза. Потоа, оставете го да остане стрмен околу десет минути и седум. Посебен рецепт кој има позитивно влијание врз хроничните проблеми со бубрезите и мочниот меур е чајот од кернели: За ова, јадрата од шипинка се натопува во вода преку ноќ и се остава во тенџере следниот ден по вриење 30 минути на температура на вриење. Само седум кога течноста стана црвена. Во прилог на неговите здравствени придобивки, чајот постигнува резултати со мало арома на ванила.
Дури и ако го пијат многу луѓе ширум светот - чајот од роза колк е нешто друго освен чај секој ден. Блеска со непогрешливо сладок и кисел вкус и донесува многу од витамини скриени во и под блескавиот сад директно во чашата. Пијте топол и ладен, чајот е здрав пијалок цела година и, поради неговата типична црвена боја, не е ретко омилениот чај на многу деца.