Чамци со модар патлиџан печени во рерна според правилата
Модар патлиџаните уживаа голема популарност и кај вистинските гурмани.
Меѓу другото, тие не се помалку корисен зеленчук, тие се карактеризираат со нискокалорична и висока содржина на калиум, што е многу корисно за зајакнување на срцевиот мускул.
Од нив, можете да готвите многу здрави јадења богати со витамини за секој вкус.
Чамците со модар патлиџан заземаат едно од врвните места на оваа листа по вкус, разновидност и популарност.
Можете да ги готвите на различни начини и се разликуваат по нивниот одличен вкус.
Нашата опција - модар патлиџан во рерна - форма на нискокалорична диета.
Таквата закуска може да биде убав додаток на празничната маса.
За да подготвите чамци, можете да користите разни пломби, зачини и комбинации на производи.
| Средна модар патлиџан - | 5-6 парчиња |
| Кромид кромид - | 1 средна глава |
| Пилешко филе или мелено месо - | 300 гр |
| Морков - | 1 парче. |
| Лукот - | 1 мала глава |
| Свежи или конзервирани печурки - | 150 гр |
| Сол, бел и црн пипер, мелени семе од коријандер - | вкус |
| Копра, босилек, коријандер - | вкус |
| Растително масло без мирис за пржење - | 2-3 лажици |
| Време за готвење: 80 минути | Калории на 100 грама: 95 Kcal |
Отстранете ги стеблата од модри патлиџани, исечете ги на половина и користете лажица за да ги отстраните семето, така што овошните половини изгледаат како чамци.
Потоа натопете ги во тврда солена вода.
Додека натопен зеленчук - продолжете со подготовката на полнењето.
Пилешкото филе исецкајте го со нож или исечкајте го со голема скара.
Скршете мала количина путер во тава или вок.
Кога ќе стане транспарентно, додадете моркови, лесно пржете.
Зачини - додадете бибер, коријандер, сецкан лук и добро измешајте.
Додадете сецкани печурки, пилешко, босилек, коријандер и добро измешајте.
Сол по вкус, можете да додадете малку мелен црвен пипер ако сакате да го зачините садот.
Сега е време да ги извадиме половините од модри патлиџани од водата, да ги поставиме во сито или сито, да ги исцедиме и да ги наполниме со добиената „салата“.
Поставете ги половините на плех со високи страни и печете во рерна на 180-200 ° C 30-35 минути.
Печени модри патлиџани, печени во рерна, ставете сад и посипете со сецкан копра.
Видео рецептот подолу има различен сет на зеленчук, пилешкото останува исто:
Чамци со модар патлиџан со зеленчук и црвен грав
Рецептот е добар за вегетаријанците и како посно јадење.
- Мали модри патлиџани - 5-7 парчиња.
- Голем кромид - 1 ЕЕЗ.
- Ореви со лушпи - 1/2 чаша
- Црвен варен грав - 1 чаша.
- Лук - 1 мала глава.
- Сол, црвена пиперка, куркума, мелено семе од коријандер.
- Билки од цилантро и босилек.
- Табеларен оцет 7-9%
- Растително масло 4-5 арт. Лажици.
Варете и фрлете го гравот во сито.
Загрејте го маслото во тавата или тавата до првиот чад, истурете ги претходно подготвените зачини, извадете ги од оган и мешајте постојано и брзо.
Така зачините се откажуваат од целиот свој вкус.
Додадете кромид на коцки до про transирен и оставете го настрана.
Во сад со грав ставете кромид, ореви, пржени со зачини, додајте сол, сецкан лук и коријандер со босилек.
Измешајте ја смесата со оцет.
Отстранете ги половините од модар патлиџан од водата и ширете ги на сито или сито за да ја отстраните вишокот течност.
Потоа наполнете и, ширејќи се на малку подмачкан плех, слајдете во рерна 30-40 минути на температура од 180-200 С.
Завршени чамци се шират на чинија и посипете со сецкан копра.
Посипете со рендано сирење на ситен ренде пред сервирање.
Ви претставуваме да изберете друг рецепт за диети:
Можни пломби
- Ракчиња со лук, домати и билки.
- Лосос со аспарагус грав и моркови.
- Мешавина од зеленчук - морков, ситно исечкана млада пченка (корен за бебиња), млади мешунки, грав од аспарагус.
Морската храна може да се користи и како еден од пломбите.
Различете го вкусот на садот со различни сосови за полнење:
- Сос од соја од бел сусам. Мелете го наздравениот сусам со семе од коријандер во малтер, додадете црн сос од соја и додадете ситно исечен зелен кромид.
- Сос од лук. Во висок контејнер, скршете јајце, додадете половина чаша растително масло без мирис и победи со миксер за натопи. Неопходно е устата на миксерот да го покрие јајцето. Почнувајќи од дното со средна брзина, полека подигнете го миксер на површината на масата. Постепено додавајте пет до седум излупени чешниња лук, сол.
Готвењето модри патлиџани во рерна не е тешко и може да го направат дури и домаќинки.
Не плашете се да експериментирате.
Ако мислите дека месото од патка е премногу тврдо и суво, овој рецепт е за вас. Пекиншката патка станува сочна, нежна и извонредна!
Летото е најлесно да изгубите тежина затоа што топлината го намалува апетитот, а ова е сезона на свеж зеленчук и овошје. Салатите не се служат нужно цел ден. Обидете се сами да направите смути - многу здрав и лесен оброк. Прочитајте различни рецепти овде.
Сè може да се користи како полнење: месо од мисирка, говедско месо, разни зеленчуци.
Ставете јајца од плаша на полнети чамци, користете различни сосови.
Резултатот сигурно ќе ви се допадне!
Модар патлиџан печен со зеленчук и јајце е одлична опција за појадок, патем.
Чамците со зеленчук се добри и топли и ладни.
И месо - одлична закуска што ќе ги задоволи дури и најсложените гурмани и ќе ја украси празничната маса.
И, веднаш да ја пробаме верзијата со месо - модар патлиџан со мелено месо: