Чапати (3

Источен африкански и азиски рамен леб што лесно може да се пржи во тавата. Совршено гарнирче за салата или месо. Главна храна во Индија и Пакистан.

чапати

состојки

Вид на подготовка

Чекор 1

1. Брашното и солта просејте ги во сад за мешање. Додадете малку вода за да добиете цврсто тесто убаво, навлажнувајте ги рацете често за да го олесните садот.

2. Обликувајте тесто топче, покријте го садот со влажна крпа и оставете го да отстои најмалку половина час.

3. Тесто во 4 или 5 топчиња и превртете ги секоја во рамен, кружен диск.

4. Загрејте голем подигнат шпорет или тава над средно високо додека не се загрее. Варете ја чапатијата до златно-кафеава боја; кога ќе видите ситни меурчиња, време е да ги превртите. Треба да трае околу една минута за секоја чапати.

5. Користете широка шпатула или чиста крпа, притиснете ги рамномерно за да готвите. Послужете топло.