Чемекс карафе
Во уникатното карафе Chemex, кое е изложено дури и на реномираната MoMA во Newујорк, можете да подготвите кафе на највисоко ниво! Благодарение на обликот на конусниот филтер и големиот отвор низ кој кафето капе во карафијата Чемекс, аромите се извлекуваат многу рамномерно. Кафето од Чемекс не само што има неверојатно добар вкус, туку е и привлечно око!
Чемекс е основан од германскиот хемичар др. Питер Sch. Шлумбом измислил. Хемичарот и lубител на кафето, кој живеел во Newујорк на почетокот на минатиот век, го дизајнираше Chemex со целото свое искуство во технологијата на филтрирање и извлекување. На пример, каналот во горниот дел од бокалот не само што го олеснува излевањето, туку исто така овозможува водена пареа од кафето што е веќе филтрирано да избега од стомакот на CHEMEX, покрај филтерот. Дизајнот на Chemex има добиено повеќе награди за неговата симбиоза на функционалност и дизајн.
Чемекс карафе за 2, 6 или 8 чаши
Кафе-кафето „Чемекс“ е истовремено производител на филтер-кафе и истоштен. Создаден е од германскиот хемичар Др. Измислил Питер Sch. Шлумбом - страствен алкохоличар. Своето искуство со филтрирање го пренесе од лабораторијата за хемија во екстракција на кафе. Chemex е совршен резултат на идеалната технологија за филтрирање кафе. Затоа е изложена на постојаната изложба на Музејот на модерна уметност (MoMa) во Newујорк како еден од најубаво дизајнираните предмети на модерното време.
Наследството на Шлумбом: уникатно уживање во кафето
Обликот на карафевите Чемекс и специјалните филтри резултираат во извонреден вкус на кафе. За разлика од повеќето технологии за филтрирање кафе, филтерот Chemex се стеснува до одредена точка и со тоа има поголем отвор низ кој кафето капе во стомакот на карафијата. Благодарение на оваа конусна форма, екстракцијата на кафето е порамномерна и аромите може да се растворат поинтензивно. Кафето подготвено во карафијата Чемекс има прекрасно избалансиран вкус.
Специјалните филтри за хартија Chemex се поцврсти и по-порозни од конвенционалните филтер-хартии. Тие задржуваат уште повеќе седименти на кафе и масла во хартијата. Завршеното кафе трепери малку црвено во светлината. Резултатот е исклучително јасен и сладок вкус на кафе што досега не сте го пробале толку ароматично. Препорачуваме да користите камифе Chemex со поврзаните филтри, бидејќи тие се прецизно произведени и даваат најдобри резултати.
Подготвувач и декантер во едно
Практичната работа во врска со Chemex е тоа што тој двојно се зголемува како таган. Штом кафето заврши со подготовката, филтерот за хартија може да се отстрани и кафето е подготвено за сервирање. Бокалот Чемекс може удобно да се подигне со дрвена рачка изолирана од топлина. Елегантно го истурате кафето во шолјите за кафе преку изливот. Ако сакате кафето да остане топло малку подолго, можете да го нарачате соодветниот стаклен капак.
Отпорното на топлина стакло е со дебели ledидови, така што Chemex може да издржи мали вибрации без никакви проблеми. Ако го олабавите кожниот кабел и го тргнете дрвениот ракав, можете исто така лесно да го исчистите Chemex во машина за миење садови.
Цени од најдобрите од најдобрите
На националните и меѓународните шампионати во бариста, врвните баристи се користат „Чемекс“ - покрај „Харио V60“ и „Аеропрес“, за подготовка на филтерско кафе!