Рецепти со бор сируп - сон бор
Јаболков леб со лешници од ореви и сируп од бор
Состојки за тава за леб (30 см)
250 мл неутрално масло
3 јајца, класа М.
150 гр сируп од бор
400 гр јаболка, рендани со кожа
300 гр брашно, тип 550
100 гр мелени лешници
1 лажичка цимет
1 лажичка Прашок за пециво
½ лажичка сода бикарбона
½ лажичка сол
100 гр цели лешници и ореви
200 гр мек путер
100 гр двојно крем сирење
50 гр сируп од бор
Измешајте ги маслото, јајцата и сирупот во сад за мешање. Додадете ги сите други состојки и измешајте во густо тесто. Наполнете го ова во подмачкан калап за лепчиња попрскан со брашно и печете во загреана рерна на 180 ° C горна/долна топлина на средната решетка околу 60 минути.
Оставете да се олади во плехот 10 минути, а потоа излезете на решетка и оставете да се излади целосно.
За преливот, разматете го мекиот путер со миксер за раце додека не се запени, постепено додавајќи го крем сирењето и сирупот. Се шири кремот над површината на тортата и се остава да се смести во фрижидер.
Јаболков леб со ореви и сируп од бор
(за преземање на рецептот, кликнете на сликата)
Каре од јагнешко месо со грав од сланина и печен компир
2 решетки јагнешко месо 300g
2 лажици сируп од бор
150 мл пристаниште вино
400 мл јагнешко овошје
200 гр фина боранија
8 тенки парчиња сланина/сланина
Путер за пржење
500g восочни компири
Зачинете ги јагнешките кареи со сол и бибер и пржете ги од сите страни во врелото масло со билки и лук. Ставете гранчиња рузмарин и мајчина душица врз јагнешкото и ставете ги во рерна загреана на 180 ° C 5-10 минути.
Сос: Коцки ситно исецкајте ги. Намалете го пристанишното вино и јагнешкото овошје со горниот сируп од борови и кромид и зачинете со сол и бибер. Соберете се со ладниот путер.
Лепчиња со грав од сланина: Измијте ги гравчињата, исчистете ги и сварете ги ал денте во зовриена солена вода. Исцедете го, исплакнете го во ладна вода и оставете малку да се исцеди. Пакет 6-8 грав одеднаш и завиткајте парче сланина исечена на половина.
Растопете го путерот во широк сад и испржете ги лепчињата грав од сланина од сите страни.
Компири: Исчистете го компирот, подгответе го претходно и подгответе го на коцки. Во тава од леано железо пржете ги компирите и рузмаринот во маслиново масло, повремено вртејќи се додека не поруменат и не станат крцкави. Зачинете со сол и црн пипер.
Исечете го јагнешкото каре меѓу коските, послужете го со грав од сланина и компири, послужете го со сосот.
Каре од јагнешко месо со грав од сланина и печен компир
(за преземање на рецептот, кликнете на сликата)