Chia bl; tter за јадење
Во потрага по иновативни и природни средства за поддршка на животот и подобрување на здравјето на луѓето, научниците продолжуваат да бараат алтернативи за конвенционалната медицина - особено кога ќе се развијат повеќе збунувачки здравствени услови. Ова пребарување доведе до повеќе откритија во медицината за тоа како растенијата може да се користат за подобрување на здравјето на луѓето и физичката состојба. Семиња чиа - ваквиот потфат роди повторно откривање на едно од најсилните семиња на природата.
чиа семе
Семето на чиа е семето што се јаде, мајчино, со различни бои на бело, сиво, кафеаво и црно. Тие доаѓаат од пустинската билка Салвија хиспаника. Тие најмногу се одгледуваат во Мексико, Боливија, Еквадор и Гватемала. Пред околу пет века, семето чиа - поради нивните својства што го промовираат здравјето - служеше како главен извор на храна за Ацтеките и Маите. Семињата чиа се неверојатен извор на омега-3 масни киселини и протеини кои помагаат во зголемување на метаболизмот и функцијата на мозокот.
Апликации
Семето на чиа е разноврсна и служи за многу здравствени и прехранбени цели. Како почетно семе, можете да џвакате чиа семе и да уживате во одличен извор на влакна и омега-3 масни киселини. Можете исто така да ги натопите во вода или овошен сок затоа што се многу абсорбентни и желатинозни. Семето на чиа произведува гел кој може да ја намали стапката на конверзија од јаглехидрати во шеќер. Семето на чиа е сигурно средство за градење мускули и други телесни ткива.
придобивки
Антиоксиданти, чиа семе го чистат дигестивниот систем и го намалуваат ризикот од металоиди и варење. Тие исто така му помагаат на организмот во борбата против болеста и секако го одложуваат процесот на стареење. Исто така, поради нивниот висок капацитет за задржување на водата, тие го одржуваат телото хидрирано. Покрај тоа, гелот од семе од чиа може да послужи како алтернатива на маснотиите и маслата. Овие корисни семиња можат да помогнат во одржувањето на вашето тело во добра форма и да го намалат ризикот од срцеви заболувања и дијабетес.
Храна
Може да користите семе од чиа во различни пијалоци и храна, како што се колачи, овошни сокови, јогурт, супи или како цели семиња. Поради нивната разноврсна природа, можете да ги користите во вашата кујна и да го задржите вкусот на храната.
здравје
Семето на чиа се вари лесно, дури и кога се јаде цели. Овој уникатен квалитет го прави достапен избор за бремени жени и доилки, деца и адолесценти кои се во брз развој. Оние кои сакаат да изгубат тежина ќе најдат семе од чиа совршен придружник. Поради „пополнувачката“ природа на семето, ќе се чувствувате сити и веројатно ќе се откажете од друга храна што ја подобрува исхраната и ви овозможува да изгубите тежина. Бодибилдерите и спортистите кои доживуваат семе од чиа земаат повеќе нивоа на енергија и издржливост. Дури и животните кои се хранат со семе од чиа покажаа позитивни резултати со зголемена продуктивност.
Chia е семе за јадење од пустинското растение Salvia hispanica, а го ценеа Ацтеките. Тие се сметаат за & ldquo; СУПЕГРАН & rdquo; бидејќи содржат големи количини на фитонутриенти и антиоксиданти за контрола и превенција на болести. Семето на чиа може да се вари во целост, не е потребна никаква обработка за да се обезбедат нивните хранливи материи и се одличен извор на омега-3 масни киселини, антиоксиданти и влакна. Семето на чиа е богато со есенцијални витамини и минерали како калциум, магнезиум, калиум, бакар, железо, ниацин и цинк. Семето е лесно зачувување, подготвување и консумирање како дел од вашата дневна исхрана.
прирачник
Подготовка и употреба
• Јадете семе од чиа целосно. Тие имаат вкус на орев и нивната предложена употреба е да ги посипете со житни култури, јогурт, храна за бебиња, салати или едноставно да јадете како закуска.
• Мелење семе од чиа со орев волк или процесор за храна. Меленото семе може да се попрска преку храна, да се додаде во смути или да се меша со брашно за да се направат печива како мафини и брз леб. Само заменете една четвртина чаша брашно со мелено семе од чиа кога ќе ги измерите состојките.
• Подгответе високо сварлив гел од чиа семе што може да се меша во јогурт, желеа, смути или друга течна комплементарна храна.
За да направите чиа гел, измерете од еден дел семе од чиа до девет делови вода. Истурете ја водата во сад што може да се запечати и додадете семе од чиа. Брзо измешајте ги семето во вода и оставете ги да отстојат 30 минути. Чиа гел може да се користи веднаш или по настинка.
складирање
• Чувајте семе од чиа во стаклен или пластичен сад за складирање со цврст капак. Антиоксидансите во чиа семето им овозможуваат да се чуваат на темно и ладно место со месеци.
• Чувајте мелени чиа семе (брашно од чиа) во стаклен или пластичен сад за складирање со цврст капак. Брашното може да се чува на ладно и суво место, како оставата, чајната кујна или да се става во фрижидер. Чиа брашното, како семето чиа, може да се чува со месеци без да се наруши.
• Ладете чиа гел во фрижидер во стаклен или пластичен сад со цврсто прицврстен капак. Гелот ќе се чува во фрижидер околу две недели.
Совети и предупредувања
Некогаш се веруваше дека пајакот, Tradescantia virginiana е лек за каснување од пајак. Синиот, три ливчести цвеќиња е роден во Северна Америка. Неговите магични својства ги користеа Чероки за ублажување на грчевите во менструалниот циклус. Билкарите прават loveубовни магии од пајак. Преживеаните и научниците користат пајаци за да фатат опасно загадување или зрачење. Постојат неколку методи за да имате корист од магичните својства на пајакот.
прирачник
1. Изберете пајак кога цвета. Цветовите траат само еден ден, затоа не двоумете се.
2. Отстранете ги ливчињата од растението и оставете ги настрана. Овие се користат за правење чај.
3. Врие вода. Користете чајник или тенџере за готвење на шпорет или ставете чаша вода во микробранова печка три минути.
4. Додајте лисја од пајакови ливчиња во топла вода. Ливчињата можат да одат директно во вода или во инфузер за чај кој е потопен во водата.
5. Оставете пет до седум минути чајот да се стрмни. Чајот од пајак го користеше Чероки за лекување на женски проблеми и болести на бубрезите или стомакот.
салата
6. Изберете ги зелените од пајак во рок од три часа по послужувањето на марулата. Пајаковите лисја се јадат, но венеат.
7. Исечете ги стебленцата на мали парчиња со големина на залак. И стеблото и лисјата се јадат на растение пајак.
8. Се меша со други зеленило, сезонски зеленчук и облекување. Пајакот е корисен при правење loveубовни магии. Послужете во салата на некој што го сакате.
Откријте загадување
9. Засади пајак Растенија каде загадувањето или зрачењето може да бидат проблем. Пајакот понекогаш се сади во близина на нуклеарни централи.
10. Обрнете внимание на бојата на цвеќето. Пајакот обично има сини или виолетови цвеќиња, кои цветаат во летните месеци.
11. Продолжете да ги гледате цвеќињата. Пајакот реагира на загадување или зрачење со тоа што сините или виолетовите цвеќиња стануваат розови. Промената се случува брзо, со што растението станува корисен показател за загадување или зрачење.
Пустинските биоми се оние делови на земјата каде има многу малку врнежи од дожд. Постојат четири типа на пустини: ладни, топли и суви, суви и крајбрежни пустини. Заедничката тема меѓу различните пустини се слабите врнежи од дожд и суровите услови за живот што го отежнуваат развојот на многу организми таму. Некои растителни видови се прилагодени на пустинската клима, а некои од нив се јадат.
Дрвја
Некои пустински дрвја даваат овошје што може да се јадат. Примери за такви дрвја вклучуваат пустината Хакбери, палми, смокви, магарија и маслинови дрвја. Навивачката дланка во Калифорнија може да се најде во пустините Соноран и Мохаве. Оревот од дрвото може да се меле во паста што се користи за подготовка на храна. Овошјето може да се натопи и да се искористи за да се направи сладок пијалок или желе. Пулпата во средината на овошјето може да се готви и консумира. Пустината Хакбери е грмушкаво дрво кое произведува овошје со сладок вкус на курва.
Кактуси за јадење
Кактусите се група пустински растенија кои припаѓаат на семејството на растенија Cactaceae. Овие растенија биле многу добро прилагодени за да преживеат во пустината. Тие имаат модифицирани лисја во форма на кактус боцки за зачувување на влагата. Кактусите може грубо да се поделат на кактуси за јадење и за јадење. Некои видови на кактуси што се јадат вклучуваат бодликава круша, пустински божиќен кактус, кактус сагуаро и кактус од буре. Кактусите со буриња имаат различни видови кои вклучуваат буре со рибарка и цевка од ковил. Бодликавата круша е составена од десетина видови растенија. Тие имаат јастиви, месести влошки што личат на големи лисја. Некои видови на бодликава круша се кактус од опашка, слепа бодликава круша, брадеста бодликава круша, еж со бодликава круша и ниска бодликава круша.
Грмушки
Една од најчестите грмушки во пустинскиот биом е месквитот. Трите вообичаени типови на мескити вклучуваат месквит од мешунки, мекит од кадифе и месквит од мед. Мескитите се листопадни растенија кои имаат мешунки од грав. Мешунките од грав се мелат во ситна прашкаста материја позната како „брашно од месквит“. Прашокот има сладок вкус поради содржината на фруктоза. Четирикрилната грмушка е пустинска грмушка што произведува семе за јадење. Семето може да се јаде сурово или може да се готви и да се прави како овесна каша. Лисјата се јадат и може да се готват или да се јадат сурови.
Диви цвеќиња
Растението жолта пчела е пустински цвет што може да се јаде. Лисјата се добар извор на витамин А и може да се готват или да се јадат сурови. Chia е уште еден див цвет што може да се јаде и произведува семе за јадење. Семето обично се меле за да се добие брашно од чиа. Семето може да се меша и со вода за да се направи ладен пијалок.
Chia Allowed, малопродажен производ што расте на трева во „косата“ на миленичето, може да биде причина повеќето луѓе да ги познаваат семето на чиа. Сепак, овие не се единствените употреби за семето чиа. Семето на чиа е извор на јадење од растенија што доаѓа од пустинско растение наречено Salvia hispanica. Ова растение е дел од семејството на нане и изобилно расте во јужниот дел на Мексико. Семето на чиа содржи многу здравствени придобивки и беше голем дел од диетите на Маите. Тие содржат калциум, фосфор, магнезиум, манган, бакар, железо, молибден, цинк и ниацин. Тие се добар извор на влакна, имаат 6,9 грама во порција од 25 грама. Семињата чиа се исто така одличен извор на омега-3 масни киселини.
прирачник
2. Додадете семе од чиа во филтрирана вода во согласност со упатствата на пакувањето. Ако нема упатства, користете трета чаша семе за две чаши вода. Ова е сооднос 9: 1.
3. Ставете ги мешавините од чиа семе и вода во чиста тегла или контејнер со цврсто прицврстен капак.
4. Ставете го капакот на теглата и протресете ја смесата една минута. Оставете ја смесата да се тресе две минути, а потоа една минута.
5. Изладете го гелот до две недели.
Совети и предупредувања
Бидејќи органската храна има тенденција да доведе до повисоки цени од неорганската, некои луѓе ја поврзуваат поздравата исхрана со повисока сметка за храна. Сепак, со учење да идентификувате дива храна за јадење, можете да јадете подобро и да заштедите пари. Со учење да се хранат за јадење, ќе додадете разновидност во вашата исхрана. Дивиот зеленчук има поголемо ниво на хранливи материи од оние што обично се одгледуваат на фармите. Откако ќе научите да ги идентификувате, можете да ги вратите состојките за вечера таа вечер на прошетка во шумата. Минесота, како и повеќето региони, е изобилство на вкусни диви растенија.
прирачник
1. Пронајдете книга со информации специфични за вашата област. Дивите растенија се разликуваат во различни делови на земјата. Книга за општа намена за билки може да наведе растенија кои не растат на вратот од шумата. Исто така, варијантните верзии на растението може да имаат малку поинаков изглед и во различни региони. Пронајдете книга што дава специфични информации за хранливите вредности на секое растение.
2. Прошетајте со билки со познавачки ботаничар запознаен со вашата област. Познат ботаничар ќе може да посочи повеќе детали за растение отколку што можете да добиете од слика во книга. Таа/тој исто така може да ви каже дали да избегнувате растенија што личат на изгледот. Вие наставник можете да ви помогнеме да најдете растенија што може да се јадат со тоа што ќе ви кажат за условите за растење што некои растенија имаат тенденција да ги фаворизираат. Во областите на локалните паркови, вашата локална продавница за здрава храна или алтернативни клиники во вашата област може да имаат информации за наставници и часови по билки. Можете исто така да пребарувате преку Интернет за билни групи во вашата област.
3. Поставувајте му на вашиот наставник специфични прашања за тоа како да ги користите и готвите растенијата за јадење презентирани на часот. На пример, копривите треба да се подигнат со ракавици за да се избегнат острите врвови на стеблата. Во кујната се користат само лисја од коприва.
4. Со читање и поставување прашања, научете ги најдобрите периоди од годината да барате различни форми на растенија што може да се јадат. Многу зелени јадења достигнуваат врв во пролет, други во почетокот на летото. Од друга страна, хранливата вредност на растението во корените се зголемува на есен, па затоа е добро време да се ископаат растенија како корен од рожок.
5. Внимателно изберете го местото за хранење. Нелегално е да се подигаат растенија на јавен имот или на приватен имот без дозвола на сопственикот. Исто така, областите во близина на пругите или неорганските земјоделски полиња често имаат хемиски остатоци од спрејови за контрола на штетници.
Совети и предупредувања
Расте интересот за лекување на болести и состојби со лековити растенија. Многу вообичаени билки, па дури и обични плевели може да се користат за ублажување на симптомите од сите видови и да помогнат во превенција на болести. Сепак, оние што често се користат се традиционални без големо истражување за да се потврдат и квантифицираат вистинските придобивки.
Рен (Armoracia lapathifolia)
Рен е роден во Европа, но е пронајден во дивината во Северна Америка по одгледувањето. Див рен може да се најде на патиштата и во ниски пасишта. Белиот корен сличен на морков може да се ренда за да се добие пипер со вкус кој одговара на говедско месо. Младите лисја од рен може да се додадат или да се готват во салата со благи зеленило. Авторот и натуралист Еул Гибонс ги поздрави лековитите својства на дивиот рен во неговата книга „Стратејќи ги здравите билки“. Коренот, кога е проголтан, има репутација на моќен диуретик што може да помогне во спречување на камења во бубрезите, па дури и во исфрлање на мали камења во бубрезите, како и лекување на цревни паразити. Ренот исто така го стимулира варењето на храната. Тоа е богато со витамин Ц и помага да се избегнат настинките или да се намалат симптомите.
Нане (мента пиперита)
Нането расте низ цела Европа и Северна Америка и има долга историја на медицинска употреба. Лисјата од мента натопена во топла вода прават одличен чај и може да се користат за ароматизирање на зелени пијалоци и смути. Националниот институт за здравство има некои докази дека симптомите на синдром на нервозно дебело црево може да се подобрат со земање лисја од мента. Помага и во случаи на варење и го подобрува лошиот здив. Преработената форма на растението, маслото од мента, може да биде корисна и - ароматерапијата со масло од пеперминт измешана со рузмарин и лаванда се покажа како корисна за подобрување на моторните способности и болката во мускулите кај жртвата на мозочен удар.
Burdock (арциум лапа)
Burdock е натурализиран во Европа и во големи делови од Северна Америка. Стои високо покрај патот и има големи лисја слични на караницата, но со груба структура. Трстите се на врвот на гранките во втората година. Корените на растението имаат јадро што може да се јаде, треба да се соберат од растенија од прва година без petiole. Центарот на младата дршка е исто така јадлив. Националниот институт за здравство направи прелиминарни истражувања што покажуваат потенцијална придобивка против рак на конзумирање на риба. Исто така може да го намали шеќерот во крвта. Историски гледано, грозјето се користело за да се врати енергија и сила.
Брусница (Vaccinium macrocarpon)
Брусниците се родени во Северна Америка и растат на дрвенести винова лоза. Светло-црвените бобинки се користат во сосови и сокови. Тие се исто така достапни како закуска од суво овошје и се користат при печење. Бобинки се богати со витамин Ц и антиоксиданти; антиоксидансите можат да го намалат ризикот од рак и здравјето на срцето. Сокот од брусница се користи за лекување на инфекции на уринарниот тракт и спречување на чир на желудник. Традиционално, брусницата се користеше за да се спречат недостатоците на витамин Ц како скорбут.