Чили кон карне (диетален рецепт) - рецепт
Оние кои се на диета не мора да поминат без вкусен чил кон карн. Напротив, со овој рецепт готвите богато и вкусно чили со грав и наут. Вкусен!
корисни информации
- Време на работа: 20 минути Подготовка: 20 минути
- Време на чекање: 55 минути Време на печење: 55 минути Тешкотија: лесно Цена: € € € €
подготовка
Излупете го кромидот и лукот и исецкајте ги ситно и на коцките. Измијте ги чили, исечете ги на половина, исчистете ги и исечете ги на мали парчиња.
Во длабока, топла тава испржете го меленото месо во маслото додека не стане ронливо. Додадете кромид, лук и чили и пржете кратко. Промешајте ги бујните домати и околу 250 ml вода и зачинете со сол, бибер и коријандер. Врие 20 минути, мешајќи повремено.
Исплакнете ги двата вида грав и наут во сито, исцедете ги и додадете ги на чили. Оставете да врие уште 20 минути. Истурете повеќе вода колку што е потребно.
Измијте ги, исчистете ги и четвртина од доматите од цреша. Додадете во чили и врие сè заедно околу 10 минути.
Зачинете по вкус пред да ја послужите и украсете со јогурт, зеленчук од коријандер и клинови од вар. Послужете мелен со бибер.