Ролни од лосос со ориз Рецепти за готвење со Лаура Сава - Најдобри рецепти за целото
Овој рецепт за ролни од лосос со ориз е повеќе слика 😛 затоа што е неверојатно лесен за подготовка. Тоа е многу вкусно предјадење. Или ве молам, така ми се чинеше, се онесвестив од пушеле лосос… и туна:)))
состојки:
- 50 гр ориз
- 200 мл вода
- 1 лажица балсамичен оцет (или вино)
- 1/2 лажиче сол
- 1/2 лажиче шеќер
- 300-350 гр пушен лосос (8-10 парчиња)
- 1 праз
- 2, 3 лажички крем од рен
- 1 конзерва туна во масло (180 гр.)
- сок од 1/2 лимон
- 1 лажица павлака или течна павлака
- соја сос (по избор)
Совет: ако постите, не додавајте павлака. Може да го замените со тофу сирење или 1 лажичка соја јогурт.
Начин на подготовка:
Оризот се вари приближно. 200 мл вода (ако е потребно, додадете повеќе на патот), на тивок оган, прибл. Десет минути. Потоа тргнете го од оган и оставете го да отстои (отече 😛) 5 минути.
Оцетот се загрева; додадете сол и шеќер. Ставете го оризот во сад и вметнете ја мешавината на оцет. Додадете туна, претходно исечкана со вилушка, и добро исцедена од масло и измешајте сè многу добро. Додадете сок од лимон и павлака или шлаг, шлаг (ако смесата е премногу густа, додадете уште малку крем).
Излупете 4-5 праз, исечете ги на ленти и изгорете (може да ги оставите околу 1 минута во врела вода). Извадете го и исцедете го во цедалка.
Подмачкајте ги парчињата лосос со рен и ставете го филот од ориз од туна:
Потоа посипете со соја и превртете се:
Врзан е со ленти од праз… и се служи со страст. 🙂
Ако сакате, можете да ги поставите на кревет со зелена салата (иако ми се допаднаа повеќе „во бело“ 😀, како на сликата погоре)
Што и да одберете да ги направите, ќе бидете воодушевени од нивниот неверојатно вкусен вкус.