Чипс од зеленчук - поздрава алтернатива на традиционалниот чипс
Како можете лесно да грицкате поздраво со чипс од зеленчук
Кога минатата вечер ви се чувствуваше пријатно со чипсот од компир на софата? Понекогаш на душата и треба само нешто срдечно за грицкање. Вечерта на девојчињата се покажува исто толку успешна кога на масичката има нешто вкусно. Сепак, мизеријата следи пеш. Не само што чипсот од компир е чисто златно колко. Масната закуска содржи и акриламид. Оваа супстанца се формира во големи количини кога храната направена од скроб е пржена или пржена. Како што неодамна дознаа научниците од Холандија, редовната потрошувачка на акриламид може да има долгорочни здравствени ефекти. Очигледно жените реагираат поинтензивно на материјалот.
Иако е подобро да се воздржите од помфрит, не мора да правите без чипс за пријатна вечер пред ТВ. Бидејќи со чипс од зеленчук имате здрава и вкусна замена. Дури и ако не сте посветен зеленчук, ќе уживате во чипсот направен од различни видови зеленчук.
Што да внимавате со чипс од зеленчук
Можете да најдете чипс од зеленчук во секој супермаркет. Тие доаѓаат како чипс од морков или како друг зеленчук, како што се пашканат, зелка од савој, сладок компир и цвекло. Погледот на хранливите вредности брзо ви кажува дека очигледно може да грицкате овде без жалење. Бидејќи грицкањата се без глутен, совршено се вклопуваат во нутриционистички концепт со малку јаглени хидрати со малку јаглени хидрати и содржат многу витамини и минерали. 100 грама зелка од савој се доволни за да се задоволат вашите дневни потреби за витамин Ц.
Но, да купите вреќа закуски за зеленчук не значи дека сте автоматски поздрави во движење. Затоа што кога ќе се испржат чипсот и морковот, вие навистина не сте освоиле ништо. Ова главно влијае на содржината на калории. 100 грама чипс од компир имаат 530 калории и 35 грама маснотии. Растителниот чипс од соседната полица исто така има 35 грама маснотии и најмалку 517 калории. Доколку имате закуски од супермаркет, тогаш треба да се погрижите да ја купите исушената или печена верзија во органски квалитет, бидејќи е значително пониска со маснотии и калории.
Не пропуштајте нешто и обезбедете подарок!
Претплатете се на нашиот бесплатен билтен - ние ќе ви испраќаме возбудливи статии на секои две недели и ќе ве информираме за актуелните теми.
Исто така, ќе добиете ексклузивен извадок од книгата »Die Hexenschule« од Биргит Јанковиќ-Штајнер.
Станете дел од едноставно живеење целосно - ве очекуваме!
Лесно можете сами да направите веге-чипови без глутен
Што ако само ги направите самите веге-чипови? Здравата закуска можете сами да ја направите за кратко време. Земете го вашиот омилен зеленчук и добро исушете го откако ќе го измиете. Потоа обидете се да исечете што е можно тенки парчиња. Уште полесно е со машина за сечење зеленчук. Колку помалку вода има во парчињата зеленчук, толку поостри ќе биде крајниот резултат. Најдобро е да додадете сол на сè и да оставите да стои во сад околу една четвртина од еден час.
Потоа можете да го зачините тенко исечениот зеленчук според содржината на вашето срце. Кари е подеднакво погоден како папрака во прав или билки од Прованса. Некои исто така сакаат семе од сусам или ориентална мешавина од зачини. На крајот, додадете шут од високо квалитетно органско маслиново масло и добро измешајте ги парчињата зеленчук со оваа маринада. Можете, секако, да заштедите маснотии и едноставно да ја лизнете здравата закуска во рерна на плех обложен со хартија за печење, што сте го загреале до 175 степени.
Времето за печење на вашите закуски зависи од различни фактори, како што се зеленчукот што го користите и преостанатата содржина на вода во состојките: дефинитивно треба да планирате 20 до 45 минути. За време на печењето, треба почесто да ја отворате рерната, така што ќе се повлече преостанатата влага и вашата закуска да биде убава и крцкава. Ако чиповите се брановидни, можете да ги извадите и да уживате со домашно натопи или салса по ладењето.