Чиста лазања за јадење
Дами и господа. Избрани се победниците за чиста храна! Пред две недели започнав апел на Фејсбук и ве замолив да ме предизвикате: „Кажи ми го твоето омилено јадење и од неа ќе создадам варијанта за здраво јадење“. Ви благодарам за сите ваши одговори! Стана три јадења. Што постепено ќе се открива. Започнуваме со лазања - класика која во својата оригинална верзија е секако освен здрава. Но, тоа не треба да ме спречи да печам чиста верзија на лазања за јадење - и што можам да кажам: успеав! Бевме воодушевени од резултатот. Да, фотографиите не изгледаат толку стимулативно - не можев убаво да го организирам поради недостаток на време и сигурно има поубави јадења ... Но, вкусот смета - и вреди да се тестира!
Што направив поинаку?
Преземав една од главните состојки, меленото месо. Секако дека има мелено говедско месо во оваа здрава лазања, бидејќи говедското месо е посно од свинското или „половина и половина“.
Платните тестенини се заменуваат со парчиња тиквички. Овие ги исеков на големината со помош на долг нож. Исто така, додавам свежи, кафеави печурки во мојата лазања. Тие го заменуваат бешамел сосот - верувајте ми, навистина е одлична замена.
Сосот од домати се состои од сос од домати од конзерва/чаша (100% домат, органски). Секако можете да направите и свој сос од свежи домати. Исто така, има доматна паста (органска) и многу вкусни, свежи замрзнати или суви билки како оригано, магдонос и босилек. Сосот ќе биде малку густ. Бидејќи тиквичките и печурките губат течност преку печење, целата работа се балансира.
Оваа лазања не е гратирана - и тоа воопшто не е неповолна положба. Само верувајте ми, пробајте го овој рецепт, зачудете се и споделете го со пријателите и семејството!
Ако сакате да консумирате помалку јаглехидрати навечер, ќе бидете задоволни со овој лазањи, за сите други препорачувам малку кафеав ориз или тестенини од цело зрно (1 грст). Овој рецепт може да се пече, па дури и да се замрзне ден претходно.