Чиста супа »Рецепти за готвење; кујна
Супата може да се замрзне во делови однапред.
подготовка
подготовка
состојки
Коментари
состојки
Опис на препаратот
За чиста супа направена од говедско коски и зеленчук Загрејте ја рерната, раширете ги коските на плехот за печење и печете на 200 ° C 20 минути (печените ароми на печените коски и даваат на супата особено интересен вкус).
Потоа ставете ги коските и јаболковиот оцет во големо тенџере, наполнете ги со вода и оставете да зовријат, покријте ги и оставете ги да се варат најмалку 3 часа на ниско ниво, исфрлајќи ја секоја пена што може да избега.
Во меѓувреме, измијте го зеленчукот и исечете го на парчиња, додадете го во говедско супа со тилчец и варете го уште еден час, така што супата ќе се готви најмалку 4 часа (ова е важно за да се ослободат што повеќе хранливи материи од коските!).
На крај, додадете стебленца магдонос чиста супа направена од говедско коски и зеленчук дајте и оставете да стои 15 минути со затворен капак на најниска топлина - повеќе да не врие.
Исцедете ја супата и уживајте во неа чиста или користете ја како основа за други рецепти за супа со моќност.
Нарачајте коски од говедско месо со органски квалитет од вашиот доверлив месар.
Тие се поздрави и повредни од коските од фабрика.
Готвење и кујна февруари 2017 година