Чисто јадење - тренд на јадење од Америка
Концептот што стои зад тоа всушност не е ништо ново. Едноставно, станува збор за јадење што е можно поздраво. Пионер на чиста исхрана е авторката Тоска Рено, која го напиша водичот „Чистата диета наполнета“. Во него таа поставува неколку основни правила што треба да ги следат „чистите јадечи“:
- јадете шест мали оброци на ден
- Појадок - идеално за еден час по станување
- секој оброк треба да биде комбинација на чисти протеини и сложени јаглехидрати
- консумираат доволно здрави масти
- Пијте два до три литри вода на ден
- Подгответе храна дома и донесете ја на работа/училиште/универзитет
- Јадете свежо овошје и зеленчук - важно заради витамините, влакната и ензимите
- јадете соодветни порции
Забранета е преработена храна како бело брашно, шеќер, алкохол, заситени масти и транс масти, како и хемиски адитиви како конзерванси, засилувачи на вкус, бои и вештачки засладувачи.
Природна диета, многу позитивни ефекти
На прв поглед, оваа диета изгледа многу ограничена. А сепак, концептот ужива во се поголем број следбеници. Една од нив е 25-годишната Хана Ритер од Хамбург. Здравствената научничка јаде чисто од 2011 година и известува за тоа на нејзиниот блог. "Порано пробував многу диети и ништо од тоа не функционираше како што треба. Потоа наидов на Чисто јадење на страници на англиски јазик - и тоа веднаш ме освои."
Ефектите од здравата, природна диета брзо станаа забележителни кај Хана Ритер: „Изгубив неколку килограми, кожата ми стана почиста и наутро полесно станувам од кревет“. Единствената точка што на почетокот и беше малку тешка беа многуте оброци - како чиста јадење треба да јадете нешто шест пати на ден за да го одржите нивото на инсулин. Ова е да се спречи желбата за храна. "Беше малку навикнување, но во спротивно немав проблеми. Исто така, нема храна што ми недостасува, затоа што можете да направите здрава варијанта на сè".
Литература за чисто јадење - јаз на пазарот
Ако ги погледнете профилите „Чиста јаде“ на Инстаграм, ќе откриете многу сличности. На почетокот, многу луѓе сакаат да изгубат тежина и да пристапат кон целата работа како диета. Но, постепено се чини дека таа го прифаќа концептот: Чистите јадечи градат фитнес-програми во нивниот секојдневен живот, се повеќе се занимаваат со исхраната и честопати започнуваат блогови на кои детално се занимаваат со нивниот вид чиста исхрана. Многумина исто така пишуваат своја е-книга со рецепти и програми за обука, кои им ги продаваат на своите следбеници - со успех.
Вака го стори тоа Австријката iaулија Фодор: Заедно со нејзината пријателка Луиза Екхард од Минхен, 24-годишната девојка води блог за чисто јадење. Таму тие известуваат за своите искуства, објавуваат рецепти и ги продаваат своите е-книги. „Отпрвин имавме само една сметка на Инстаграм, но бидејќи тогаш немаше многу информации на германски за чисто јадење, многу луѓе се свртеа кон нас таму. Го започнавме блогот за подобро да одговориме на сите прашања“. вели iaулија Фодор.
Всушност, сè уште нема литература на оваа тема во Германија, иако американскиот тренд се шири се повеќе и повеќе во Германија околу една година. Блогерите ги користат овие дупки и прават добар бизнис со своите е-книги. Бидејќи интересот е голем; Ова можете да го видите и со iaулија Фодор и Лусија Екхард: младите жени имаат над 37 000 претплатници на Инстаграм, а околу 180 000 корисници го посетуваат блогот секој месец.
Имплементацијата е флексибилна, а гревот е исто така можен
Но, од каде доаѓа интересот за точно овој вид диета? 24-годишната Кристин Волтман исто така јаде чисти основни јадења од 2012 година и известува за тоа на нејзиниот блог. Успехот таа го гледа во некомплицираниот концепт: "Тоа е комплетен нутриционистички концепт кој е навистина едноставен. И тоа не е диета, бидејќи јадете многу. Единственото нешто што го правите без тоа се готови јадења". Покрај тоа, правилата за чисто јадење не се крути. Iaулија Фодор не секогаш постојано спроведува сè. "Јас не јадам шест оброци на ден, само го слушам моето тело. Секој треба да го протолкува чистото јадење на таков начин што ќе постигне најголема можна благосостојба".
Месото и млечните производи всушност се дозволени во чиста исхрана, но Julулија Фодор сега е веган. Со оваа комбинација на веганизам и чисто јадење, Австријката ги стави под своја контрола мигрена. "Но, ние не сме совршени и не се однесуваме премногу строго. Сакаме да славиме, а потоа да јадеме парче торта или пица", вели iaулија Фодор.
Почетниците треба полека да ја менуваат својата исхрана
Кристин Волтман исто така го заснова својот концепт за чиста храна на оваа филозофија. „За време на Божиќ тешко ми е да јадам 100% здрава храна - ми треба само моето чоколадо одвреме-навреме“. После тоа, сепак, нивната желба да се концентрираат целосно на здравата исхрана е поголема. За почетници за чиста храна, таа препорачува да не бидете премногу силни со себе. „Како прво, треба да создадете нова свест за исхраната: Погледнете што читате во фрижидер, читате етикети и чистете. Не мора да правите сè совршено од самиот почеток, можете да го направите тоа чекор по чекор“.
Оние кои сакаат подетално да се занимаваат со темата имаат две опции: Или да се приберат кон англиската литература („Исхраната чиста се надополнува! Трајна загуба на маснотија е подобра од било кога“, Тоска Рено, 15,58 евра; „Јадење чисто за Dummies “, atонатан Рајт, 14,50 евра) или тој се информира на блоговите споменати во текстот: Нашето чисто патување, јадете воз Loveубов и Проект Гезунд Лебен .
Следете го авторот на Твитер: @jiswriting