Чизкејк Дукан од sarah_kochanfängerin Chefkoch

лесен и богат со протеини, за 12 парчиња

состојки

400 гр	Тофу (свила)
500 гр	кварк со ниски маснотии
3 лажици	Прашок (прав од белка од јајце), арома на ванила
3 лажици	Бран (овесни трици)
1	Лимон (и), рендана кора од лимон, можеби уште сок
Н. Б.	Стевиа

подготовка

Подмачкајте тава со форма на пролет од 18 см, покријте ја основата со хартија за печење и прашина со прав од белка од јајце. Загрејте ја рерната на 180 ° C горната и долната топлина.

Исцедете го кваркот и тофу. Ова најдобро функционира ако само половина ги отворите пакувањата и истурете вишок вода.
Ставете ги двете во сад и измешајте ги со прав од белка од јајце, трици од овес, кора од лимон и стевиа. Зачинете по вкус и, доколку е потребно, додадете стевија и лимон. Додадете ја белката од јајце, промешајте и истурете ја во тавата со пролет.
Печете на средната решетка околу 1 час. Направете тест за стапчиња за јадење, бидејќи секоја рерна е различна.

По печењето, тортата треба да се олади во тавата, така што овесните трици можат да ја впијат течноста, во спротивно многу вода ќе истече кога ќе се отвори садот за форма на пролет и тортата ќе биде многу сува.

Совет:
Можете исто така да ја смените тортата со додавање путер ванила или други вкусови.

---