Чизкејк од боровинка со овес крик овес Сеопфатниот

Состојки за околу 12 парчиња
200 гр замрзнати боровинки
175 гр брашно
240 гр нежни снегулки од овес
250 гр путер
265 гр шеќер
сол
500 гр кварк со малку маснотии
1 пакет ванилин шеќер
125 мл масло
1 пакетче пудинг во прав „арома на ванила“ (за готвење)
3 јајца (големина М)
175 мл млеко
1 органски лимон
3 лажици течен мед
100 гр лушпести бадеми
Маст за формата
Пергамент хартија

подготовка
Одмрзнете ги боровинките. Месете го брашното, 175 гр снегулки од овес, 220 гр путер, 115 гр шеќер и малку сол додека не се изедначи. Изладете го тестото. Подмачкајте го дното на садот со пролетна форма (26 см). Притиснете 2/3 од тестото во калапот како основа. Притиснете го тестото нагоре на работ. Остатокот од тестото обликувајте го во топче и расукајте го помеѓу хартија за печење во круг со големина на тава со пролетна форма.
Измешајте ги кваркот, 150 гр шеќер, ванилин шеќер, масло, 1 пакетче пудинг и 1 нотка сол. Промешајте јајца едно по друго, наизменично со 125 ml млеко. Измијте го лимонот, исушете го, ситно изрендајте ја кората и промешајте во тестото.
Посипете 15 гр снегулки од овес врз основата за пециво со кратки прав. Одозгора распоредете ги исцедените боровинки. Истурете мешавина од кварк во калапот и измазнете ја. Ставете го кругот на тестото одозгора и лесно притиснете. Печете во загреана рерна (електричен шпорет: 175 ° C/конвекција: 150 ° C/гас: видете го производителот) околу 55 минути.
Во тенџере ставете 50 мл млеко, 30 гр путер и мед да зовријат. Додадете бадеми снегулки и 50 гр овесни снегулки и измешајте. Се шири мешавината од овес и бадем врз колачот и се пече во топла рерна на иста температура уште 15 минути додека не порумени.

Нутриционистички вредности по парче:
Енергија/kcal 470 kcal, 40 g јаглени хидрати, 29 g маснотии, 11 g протеини

---