Чизкејк од боровинки - кујна „Мадам“

кујна

Неодамна ми се случи нешто смешно. Стоев на нашиот турски шалтер на шалтер за свежи производи и помислив - зошто да не понесеме со себе неколку маслинки! Црните, малите без јадро одговараа совршено со мојата планирана медитеранска салата од тестенини, која треба да се сервира навечер. Не порано, отколку да се направи, и кога стигнав дома и го ставив целиот шопинг од џебовите во и надвор од плакарите, сигурно некако го превидив садот со маслинките. Попладне, кога полека почнав да ја подготвувам салатата, ги барав наведените маслинки. Дали можеби му го оставив на Турчинот? Тие не беа во торбите за шопинг и не можев да ги видам на друго место. Па, тогаш е салатата без маслинки, си помислив и продолжив да си го сечкам зеленчукот.

По кратко време, зад аголот дојде нашата 3-годишна ќерка, која играше сомнително тивко во нејзината соба до овој момент. Прстите се црни и сомнителна трага околу устата. Нејзиниот коментар: „Мамо, дали можеш следниот пат повторно да купиш други боровинки? Овие не беа толку вкусни овојпат! “Имајќи го тоа на ум - еве еден чизкејк од боровинка. Со боровинки, а не со маслинки. Секако!

Состојки за чизкејкот од боровинка

за тава во форма на пружина со дијаметар од 26cm:

  • 250 гр свежи боровинки
  • 250гр путер во собна температура
  • 300гр шеќер
  • 6 јајца
  • 1 лажица брашно
  • 1 лажичка прашок за пециво
  • 1 лажичка рендана кора од лимон
  • 2 кесички пудинг во прав од ванила
  • Кварк од 1 кг со 20% маснотии
  • Алуминиумска фолија и хартија за печење за обложување на садот за торта