Чоколаден крем за 5 минути (пост!)
Како што ветив, ја испробав и посната верзија на Чоколадниот крем за 5 минути, да бидам искрен, не гледам разлика помеѓу 2-те кремови (по вкус и текстура) и уживам во друга верзија на вегетаријански и посен десерт.
Јас го заменив обичното млеко со млеко од соја (подготвено од мене во посебен апарат), исклучив млеко во прав и додадов сок од лимон. Може да додадете и сецкани ореви, не успеав тука.
Можете да го намачкате на лебот наутро или да го користите како крем за посна чоколадна торта/торта.
состојки
Чекори што треба да се следат
Истурете соја млеко, шеќер во прав и масло во длабок сад (како чаша со мешалка).
Млекото и маслото мора да бидат на иста температура (собна температура).
Вметнете го блендерот вертикално на дното на садот и ослободете го.
Не кревајте го воопшто, држете го на дното најмалку 1-2 минути.
Потоа полека, полека подигнете го - забележете како маслото се вклучува во млекото на патот.
И подготвена, откако ќе биде вметната, сепак ќе излезе емулзија - не многу густа како кај млечниот крем, но доволно за да можеме да продолжиме да работиме со неа.
Додадете сок од лимон (кремот ќе се врзува подобро и ќе го одземе вкусот на маслото).
Потоа додадете какао во прав, ванила и сол.