Чоколадна торта Дими де Лукс рецепт ЕДЕКА

Печете ја нашата чоколадна торта „Дими де Лукс“ и уживајте во кремаста чоколадна павлака на меки бисквит какао - исто така, веганско задоволство!

чоколадна

  • За чоколадниот крем:
  • 750 мл крем од соја
  • 450 гр црно чоколадо
  • 1 лажичка Бурбон ванила, мелена
  • 80 гр суров шеќер од трска
  • За тестото:
  • 300 гр суров шеќер од трска
  • 250 гр маргарин, веган
  • 300 гр напишано брашно (тип 630)
  • 40 гр брашно од соја
  • 300 мл соја млеко
  • 1 лажичка Бурбон ванила, мелена
  • 1 пакетче прашок за пециво
  • 1 нотка морска сол
  • 60 гр какао во прав

Загрејте ја рерната на 180 ° C горна/долна топлина (конвекција 160 ° C). Победете го шеќерот со маргарин додека не се запени. Додадете брашно, брашно од соја, млеко од соја, ванила, прашок за пециво, сол и какао во прав и промешајте во мазно тесто. Поставете го дното на тавата со пролетна форма (со дијаметар од 23 см) со хартија за печење, додадете го тестото и измазнете го. Печете на средната решетка околу 45 минути, а потоа оставете да се излади 1 час.

Изматете ја кремата од соја. Стопете 400 гр чоколадо во водена бања. Преклопете 250 ml од изматената крема од соја, ванила и шеќер и мешајте додека не стане кремасто. Оваа смеса додадете ја на остатокот од изматениот крем од соја и измешајте сè со жица за матење. Изладете го во замрзнувач 30 минути.

Исечете ја оладената основа по должина со голем, остар нож на 3 дела (работи само