Чоколадни бисквити - Базар клучеви

Дали ги познавате оние совршени колачиња со чоколадни чипови што постојано ги гледате во пекари или кафулиња? Па, јас бев извалкан со нив веќе некое време и сакав да направам некои слични, за кои можам да кажам дека се „најдобрите колачиња за чоколадни чипови“, но во исто време да бидат лесни за правење.

Пребарувајќи особено на странски блогови, наидов на покомплицирани рецепти, со состојки кои не ги имате секогаш при рака или кои вклучуваат многу чекори во подготовката. Сè што сакав беше крцкав бисквит на површината и мек одвнатре, што можев да го јадам со кафе или да го спакувам на патот за слатка закуска. Најдов исклучително едноставен и воопшто не претенциозен рецепт на БиБиСи добра храна, кој го донесе токму резултатот за кој сонував. Додадов неколку снегулки од сол Малдон, што ги носи овие колачиња со чоколадни чипови на друго ниво. Сметам дека контрастот што го нуди е фантастичен. Бисквитите се малку крцкави, но нежни внатре, а чоколадото останува меко, како крем.

Ставив и неколку порции тесто во замрзнувачот, така што кога ќе посакам желба за слатки, само да испечам неколку парчиња и да имам десерт при рака.

---