Чоколадни мафини за шлаг - рецепт од ieејми Оливер
Ieејми опкружен со деца. Тоа не е извонредна слика, со оглед на успехот на неговата кампања во училиштата. Здрава храна, но истовремено вкусна и примамлива, толку лесна за подготовка, што децата можат да се претворат во готвачи во секое време.
„Детскиот клуб“ нуди многу одговори на прашањата што родителите ги поставуваат. Како можете да ги намамите децата во кујната, така што тие не само што се дружат со различни состојки, подготвуваат лесни оброци, туку дури и уживаат во нив до последните детали. За децата, „патувањето“ до пазар или до продавници може да се претвори во корисна лекција, а родителите мора да ја разбудат нивната curубопитност, да ги вклучат и мотивираат. Побарајте помош од најмалите за да изберат најубави тиквички, најслатки малини или најмирисни јаболка.
Сушени, здрави и многу вкусни овошни бонбони. Идеално слатко за деца! Користете сушено овошје од секаков вид што се меша со помош на мешалка. Исто така, кој може да им одолее на колачињата со крем од чоколадо? Децата ги обожаваат, а родителите одат со некои подготвени во куќата, со многу чувство на одговорност.
Мафини со глазура од чоколадо
12 BUCÃTI
30 гр суво грозје • 30 гр суви кајсии • 30 гр урми • 1 лажичка прашок за пециво •
140 гр брашно со прашок за пециво • 30 гр кафеав шеќер, тип мусковадо • 1 лажица шеќерен сируп • 1 големо јајце • 30 гр стопен путер • 140 мл топла вода
ЗА ЧОКОЛАДНА ГЛАЗА
40 гр путер • 40 гр шеќер во прав • 40 гр обична чоколада • 70 мл слатка павлака
Загрејте ја рерната на 200oC/фаза 6 за гас. Измешајте суво грозје, кајсии, урми, прашок за пециво и малку брашно во процесорот за храна (доволно само за овошјето да не се држи до сечилата на роботот). Ако немате миксер, можете да го исечете овошјето многу мало со нож. Ставете ја смесата во сад заедно со кафеавиот шеќер, шеќерниот сируп, јајцето и стопениот путер и потоа добро измешајте. На крај, додадете ја многу врелата вода и остатокот од брашното, па добро изматете со жица за матење.
Истурете го составот во 12 хартиени чаши за мафини (ставам две хартиени потпори едни во други за поцврсто да го поддржат тестото) и ставете ги во плех. Печете околу 15 минути во загреана рерна.
Во меѓувреме, во сад растопете ги сите состојки за шлаг за чоколадо и оставете ги да се варат некое време, додека смесата не потемни малку. Тргнете го садот од оган и оставете го сосот да се олади додека не се згусне. Потоа истурете малку одозгора од секоја мафина.