Чоколадо • 6 здрави факти
Колку е поголема содржината на какао во чоколадото, толку подобро. Намалување на крвниот притисок, гаснење на кашлицата и ослободување на хормони на среќата: какви ефекти може да има чоколадото.
Има добар вкус како десерт или во торта и е прва помош за lovesубов: чоколадо. Колку и да е вкусно слаткото искушение, не треба да се консумира во големи количини секој ден. Бидејќи чоколадото содржи многу шеќер и маснотии и затоа е калорична храна - 100 грама млечно чоколадо обезбедуваат 531 калорија, 100 грама црно чоколадо со 70 проценти содржина на какао 520 калории.
Но, чоколадото може да развие и позитивни ефекти, што се должи на какаото што го содржи. Затоа: колку е потемно чоколадото, толку подобро. Темното чоколадо, на пример, содржи значително повеќе какао отколку млечното чоколадо. Здравите страни на чоколадото на прв поглед:
Помош за спиење: Таканаречениот триптофан се наоѓа во какаото: градежни блокови на протеини кои промовираат формирање на серотонин. Хормонот на среќа за возврат го контролира формирањето на хормонот за спиење мелатонин. Триптофанот го има и во млекото. Какао навечер (растворете 25 грама црно чоколадо во чаша топло млеко) помага и двапати. Исто така, постојат готови какао, кои исто така се збогатени со витални супстанции кои го поттикнуваат спиењето и екстракти од билки, како што се хме, лаванда и мелиса. Сепак, во некои од овие производи е додаден многу шеќер - најдобро е да ги прочитате состојките пред да купите.
Среќен шарм: Покрај споменатиот триптофан, чоколадото обезбедува и среќна супстанца фенилетиламин. Инаку се произведува само кога сте за inубени.
Помошник против сценски страв: Ако паничите само размислувајќи за следното предавање, можете да користите црно чоколадо за подобро да се справите со стресот на предавањето. Така советуваат истражувачите од универзитетите во Берн и Цирих. Научниците се сомневаат дека одредени компоненти на какаото, флавоноидите, се одговорни за релаксирачкиот ефект. Учесниците на студијата кои јаделе темно чоколадо, ослободиле помалку од надбубрежните стресни хормони кортизол и адреналин отколку плацебо групата. Колку се поголеми нивоата на флавоноид во крвта, толку е помала изложеноста на хормони на стрес.
Срцева: Какаото содржи секундарна растителна супстанција флаванол, која има корисен ефект врз крвните садови и крвниот притисок. Истражувачите се сомневаат дека токму затоа чоколадото има превентивно дејство против срцеви и мозочни удари. Истото важи и тука: претпочитајте црно чоколадо поради повисоката содржина на какао.
Супресија за кашлица: Природна состојка во црното чоколадо е поефикасна од кодеинот за запирање кашлица. Британските истражувачи откриле дека. Две недели, испитаниците во нивната студија добивале по еден грам природна состојка на какао теобромин дневно. Теобромин е алкалоид кој ги релаксира мускулите, ги шири крвните садови и ги стимулира нервите. Научниците препорачуваат консумирање чоколада со највисока можна содржина на какао секој ден доколку имате кашлица. Сепак, бидејќи чоколадото содржи многу калории, треба да бидете внимателни да заштедите калории на друго место за да не ги надминувате вашите дневни потреби.
Слабеење: Тим научници од Универзитетот во Гранада ги испитале здравствените податоци и навиките на јадење кај скоро 1.500 млади луѓе на возраст од дванаесет до 17 години. При анализата на потрошувачката на бонбони и маснотиите во телото, истражувачите откриле нешто неверојатно: Оние што јаделе чоколадо често биле послаби од просекот. Тие имале помалку телесни масти, имале потенок слој маснотии под кожата и околу органите. Мерењата на БМИ и половината беа исто така пониски.
Премногу густа? Премногу слаб? Со калкулаторот за БМИ можете брзо да откриете дали вашата телесна тежина е во рамките на нормалата.
Експертите се сомневаат дека катехините, како состојка на зрната какао, играат улога. Во однос на маснотиите во телото, овие фитохемикалии можат да ја зголемат чувствителноста на инсулинот во клетките - и на тој начин да спречат дебелина и дијабетес тип 2.
Во однос на здравата телесна тежина, генерално се препорачува балансирана исхрана во комбинација со редовно вежбање да биде најдобриот начин за постигнување и одржување на нормална тежина.