Чоколадо од ѓумбир шербет Шватц Кац

Направете веганска природна козметика сами

N/A? Подготвени за најавените 40 ° C? Јас, да. Со домашен ѓумбир чоколаден шербет без млеко, без јајца, без глутен (тренд аларм!) И кој сака дури и малку маснотии. Наместо тоа со ѓумбир. Исто така работи со чили или пеперминт, сè е супер вкусно. И вегански. Иако навистина не сакам повеќе да го пишувам тоа: Веган. Затоа се почесто ми поставуваат глупави прашања. Еден од најдобрите: дали мислам дека сум подобра личност сега и сите. Така мислам! Но, не затоа што сум „веган“, туку затоа што не одам на станица со мојот блог, туку едноставно споделувам што сакам: веганска козметика, вегански рецепти и вегански вегански работи воопшто. Вегански Вегански Вегански Јас сум исто така целосно веган, без разлика дали ова е „IN“ во моментот. Не ми требаат трендови за да бидам убеден во нешто, јас само правам што сакам. На пример: Вегански вегански чоколаден ѓумбир шербет! Има добар вкус и ве прави пријателски расположени. Во оваа смисла, сончев викенд, ќе бидам на свадбата на мојот брат (апсолутно не веган).

Чоколаден ѓумбир шербет (веган)

за 2 вегани, приближно 500 мл

Состојки за нискомаслен ѓумбир чоколаден шербет (погоден за WW)

45 гр какао во прав/незасладено какао за печење
1 лажица масло (20 гр) орев по ваш избор (фстаци, орев, кикирики ...)
5 грама брашно од стрелокорут или скроб по ваш избор (го прави сладоледот покремаст) или повеќе какао
Каша од мешун од ванила, свежа или како прав (количина по вкус или 1/2 кафена лажичка)
300 мл ѓумбир вода (видете подолу како да го направите ова)
1 нотка сол
2 лажици јаворов сируп, кафеав шеќер или шеќер од цвет од кокос или стевија или слично.

Состојки за грев чоколаден ѓумбир шербет

1 бар (100 гр) веганско чоколадо, рендано или сецкано, на пример, црно чоколадо (без палмино масло)
25 гр какао во прав/незасладено какао за печење
5 грама брашно од стрелокорут или скроб по ваш избор (го прави сладоледот покремаст) или повеќе какао
Каша од мешун од ванила, свежа или како прав (количина по вкус или 1/2 кафена лажичка)
300 мл ѓумбир вода (видете подолу како да го направите ова)
1 нотка сол
3-4 лажици (60 гр) јаворов сируп, кафеав шеќер или шеќер од цвет од кокос

опционално и за обајцата
1 лажица вотка (го намалува формирањето на ледени кристали)
вегански шишарки сладолед без палмино масло

Подготовка (малку маснотии и грев)

Подготовка: вода од ѓумбир
Исечете 1 парче ѓумбир со големина на палецот (или ако сакате) или исечете го на стапчиња, зовријте 250 ml вода и прелијте ги со парчиња ѓумбир. Оставете го да биде стрмен 10 (за мала пикантност на ѓумбир) до 30 минути (за посебен вкус на ѓумбир). Ако не сте сигурни, можете да ја испробате водата, има вкусен вкус и прави многу добри работи за вашето тело. Ако е премногу топло за вас, само додадете повеќе вода додека вкусот не биде пријатен.

Истурете ги парчињата ѓумбир, измерете 300 ml вода од ѓумбир.

Промешајте скроб, сол, јаворов сируп и какао (со жица за матење) во водата со ѓумбир.

Ставете ја оваа смеса да зоврие, промешајте со жица за матење додека не се згусне малку (5-10 минути во зависност од температурата). Бидете внимателни да не изгори ништо, наместо да ја намалите топлината. Тргнете ја плочата.

За варијантата со малку маснотии Додадете масло од орев додека мешате. Нека се излади малку (5 минути).

За грешната варијанта Додадете ги чоколадните чипови и стопете се додека мешате. Нека се излади малку (5 минути).

Додадете ванила. Оставете да се излади целосно, исто така во фрижидер.

Ставете ја изладената маса во миксер (моќност) или победи со рачен миксер; додадете вотка ако е потребно (го намалува формирањето на ледени кристали).

Потоа пополнете производител на сладолед и подгответе се според упатствата за употреба (алтернативни методи на подготовка видете подолу).

Мојата машина за сладолед е од Unold, направи убав крем крем за околу 40 минути.

Алтернативни методи за подготовка на ѓумбир чоколаден шербет

Подготовка во мешалка на напојување
Истурете ја готовата смеса во калап за коцки мраз и замрзнете најмалку 3 часа. Непосредно пред сервирање, промешајте ја мешалката за напојување додека не се изедначи.

Во калапи за сладолед
Завршена мешавина во калапи за сладолед, на пр. Чосигт од Икеа и замрзнете го најмалку 3 часа.

Постојано мешање
Истурете сладолед во сад за замрзнување (мешање), ставете го во замрзнувач и мешајте еднаш на час. По 5-6 пати требаше да се формира убава конзистентност.

Повеќе интересни рецепти за вегански сладолед и чоколаден шербет

Рецепт на Берлин Гелатерија Мос Ајсли: Домашен чоколаден шербет. Ако сакате да го разгледате нивниот блог, тие откриваат како прават сладолед на вегано соја млеко:)
Слично на моето варијанта со малку маснотии е овој рецепт за нискокалоричен вегански чоколаден шербет.
На База од кокос од авокадо, затоа повеќе наликува на сладолед и лесно се подготвува во миксер за напојување: Без Churn Raw Vegan Chocolate Chocolate сладолед од Connoisseurus Veg.
Исто така еден интересна основа, имено сладок компир, што треба да го направи сладоледот покремасен: 4 состојка Вегански чоколаден сладолед на веганот 8.
Чоколаден сладолед со сол снегулки, Звучи вкусно: Солен сладолед со маслиново масло од темно чоколадо (вегански).
Вегански сладолед од чоколадоврз основа на соја млеко на allrecipes Германија.

Прелистајте понатаму

Сладолед за вегани со кикирики

Во последно време сум будала од мешање на вегански сладолед. Тоа е затоа што целта на мојата мисија за вегански сладолед е да направам сладолед што ќе се истакне. → повеќе

Кокосов сладолед од манго со ванила

Минатата година за мојот роденден, мајка ми имаше идеја да ми даде машина за сладолед. Можеби го знаете проблемот. Кога мајките ќе го внесат тоа во нивните глави. → повеќе

Мек мраз од банана со чипови од чоко

Сега, кога конечно има нешто како лето во Германија, секако не треба да изостане уште еден рецепт за вегански сладолед во Шватц Кац. И уште нешто. → повеќе

од Јасмин фон дер Кац

Јасмин, креативен професионалец и блогер, catубител на мачки, в inубен во 60-тите години, кројач на хоби, писател, спортски јогини, тревојади и илустратор на животен стил во Posterlounge, пишува за веганска природна козметика на Шватц Кац. ♥ Претплатете се на билтенот Шватц Кац | Шватц Кац на Фејсбук

6 коментари

Варен вчеравечер (грешната варијанта, бидејќи во куќата нема масло од орев, туку органско чоколадо), само генијално вкусно и добро.
Наместо брашно од стрелорут, зедов агар агар, веројатно и брашното од тапиока (достапно од Азијците) ќе работи.
Со органското чоколадо барем сè уште се тргуваше фер, што, строго кажано, сепак ќе треба да се побара во случај на употребено какао (за да се исклучи детскиот труд). Ако размениме мислења за веганските состојки ....
Но, исто така, секогаш јадењето со грижа на совест не е вистина. Добра волја и размислување додека купувате сметаат.
Поздрав, Тања

Еј јасмин! Јас можам да се согласам само со Тања Кристина. Таа го стави тоа точно. Јас исто така не сум веган и неодамна се потпирав на помалку животински масти за моето здравје и - сметам дека е тотално вкусно! Вие ме освоивте како верен читател (ролната од карфиол веќе е стандардна кај нас - и исто така ме претворивте во каперси за јадење - сето тоа е сосема нов универзум - сметам дека е тотално возбудливо!). Ве молиме продолжете со вашиот блог! Веган Веган Веган;))

Хихи, благодарам Улрих! Многу ги сакам ваквите коментари! благодарам за тоа.
Ова е токму она што Кац има за цел: да ги инспирира читателите да дозволат алтернативи што инаку би ги пропуштиле. Јас сум исклучително задоволен што ви се допаѓаат моите рецепти!
Продолжете да уживате во вашиот оброк,
јасмин

Баааааааах - таа глупава веганска или не-веганска дискусија. Јас го гледам на овој начин: Среќен сум за секој нов рецепт за вегани, иако НЕ сум ВЕГАН. Зошто? Затоа што правам нешто за себе (и како позитивен несакан ефект за другите живи суштества) што има вкусен вкус и не е нездраво од претходната диета, напротив. Целосно без вредност; Далеку од мене (а секако и од тебе) да ги гледам другите со потценување. Наместо тоа, би сакал да ги инспирирам другите - и континуирано и јас - за веганскиот свет, или барем да ги охрабрам да бидат отворени кон новиот/непознат. Каде е проблемот? Да се размислува надвор од рамките е возбудливо.