Чоколадо, вистинско чудо за здравјето Причините зошто не треба да се откажувате од тоа -
И покрај некои контраиндикации, чоколадото е вистинско чудо за здравјето. И за да ве убедиме дека не боли, ви даваме повеќе причини да не се откажувате од тоа.
Конзумирано со задоволство пред 4.000 години, првично чоколадото беше горчлив пијалок пијан за зајакнување на организмот и како афродизијак. Со текот на времето, неговите придобивки се откриени разновидни како и формите во кои денес се ужива.
Квалитетно чоколадо, консумирано во умерени количини, само ќе ви донесе здравствени придобивки. Вистински содржи путер од какао и 75-80% сува какао материја, малку шеќер во прав, има темна боја, фина текстура, кога се крши не дава придушен звук и брзо се топи во устата, наместо да се распаѓа или лепи на забите или на покривот на устата.
Ви ги обезбедува потребните хранливи материи
Консумирање горко чоколадо ви носи растворливи влакна (11 g на 100 g чоколадо) и минерали: железо, магнезиум, цинк, калиум, селен. Сепак, не е пожелно да се консумираат 100 грама чоколадо на ден, особено затоа што тоа би значело да ви донесе внес од 600 калории. Неколку парчиња чоколадо ви носат и масни киселини и кофеин, па затоа е најдобро да не го јадете пред спиење.
… Во какаото и темното чоколадо има антиоксиданти, полифеноли и флавоноиди, во поголеми количини отколку во зелен чај, црвено вино и бобинки, вклучувајќи боровинки?
Ја подобрува циркулацијата на крвта
Добро за срцето, автентичното чоколадо има и дарба на намалување на крвниот притисок, не само за подобрување на циркулацијата на крвта, особено во екстремитетите. За да имате корист од нејзината заштита и да избегнете кардиоваскуларни болести, изберете прилично темно чоколадо, со висока содржина на какао, над 65-70%.
Консумирано во посебни прилики, но во мали количини, 1-2 квадрати, горчливото чоколадо е исто така корисно за дијабетичарите. Флавоноидите во неговиот состав ја фаворизираат клеточната реакција на инсулин. А, оние што се ограничени на слатки поради високото ниво на „лош“ холестерол, можат да јадат чоколадо. Стеаринската киселина го намалува ризикот од затнување на крвните садови како резултат на формирање на атеромични плаки.
Кога сте лошо расположени, 2-3 коцки чоколадо можат да ви помогнат да ја вратите благосостојбата. Дејствува како антидепресив и го стимулира производството на серотонин, хормонот на среќата. Поволно е и против стресот како резултат на магнезиумот што ви го дава.