Чорба од компир и домат со чили пиперки; Чили и Циабата
Билтенот за рецепти на Брижит се разнесе Чорба од сладок компир и домат во поштенското сандаче.
Брзо помислив на тоа: наместо сладок компир, користам восочен компир, наместо конзервиран домат, користем свежи домати од вол од срце кои беа зрели минатата недела. Има праз, наместо мелено месо за кнедли, има 2 пиперки од пиперки што се во фрижидер. И две последни мали тиквички исто така влегуваат во тенџерето! Брзо пресметајте ги калориите: остануваме под 400 kcal, одговара и е 5: 2 погоден!
Го најдовме зачинот направен од ѓумбир, семе од анасон, рузмарин и цимет многу интересен, но многу вкусен. Само украсниот магдонос беше заборавен
| =========== | Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Наслов: | Чорба од компир и домат со чили пиперки |
| Категории: | Чорба, компир, колбаси, диета |
| Квантитет: | 2 порции |
состојки
| 15-ти | Грам | маслиново масло |
| 1 | Кромид на коцки | |
| 15-ти | Грам | Свеж ѓумбир; ситно сецкани |
| 1 | Лажичка. | Рузмарин; ситно сецкани |
| 1 | Лажичка. | Семе од анасон |
| 1/4 | Лажичка. | Цимет во прав |
| 1/4 | Лажичка. | Пимен д’Еспелет |
| 200 | Грам | Восочни компири; мрежа, на парчиња |
| 1 | Лажица. | Доматно пире |
| 400 | Грам | Буци домати (Р: 550 гр свежо волско срце |
| -кожа, де-трупец, сецкан) | ||
| 300 | мл | Супа од зеленчук |
| сол | ||
| 200 | Грам | Прстени од праз |
| 200 | Грам | Тиквички; коцки * |
| 100 | Грам | Фафербејшер (100 g 302 kcal) |
| 2 | Лажица. | Рамен лист магдонос; сецкани |
извор
| силно модифициран после |
| Брижит |
| Снимено * РК * 06.10.2017 од |
| Јаболко од рак на Петра |
подготовка
Загрејте го маслото во голем тенџере. Браун кромид и ѓумбир во него. На кратко пржете ги семето од анасон, рузмаринот и компирот. Промешајте доматна паста. Додадете цимет во прав, пимен д’Еспелет, буци домати и зеленчук. Сол и врие околу 15 минути.
Додадете праз и тиквички во чорбата и оставете да врие уште 10 минути. Направете неколку исечоци во каснувањата од пиперки и загрејте ги во чорба.
Зачинете ја чорбата повторно по вкус и послужете ја попрскана со сецкан магдонос.
Забелешка Петра: интересно зачинување, но има одличен вкус! Скоро 400 kcal/лице. Тиквички беа последните две мали од градината.
Првично со сладок компир, конзервирани домати, кнедли од братвурст, без тиквички
Еден одговор на „Чорба од компир и домат со каснувања од пиперка“
Здраво Петра,
чорбата изгледа навистина вкусно! Сакам зачинета храна, па навистина ми се допаѓа вашата страница
Ви благодариме за рецептите!