Чорба од тиква
Послужувања
Изберете го бројот на луѓе за кој сакате да го подготвите овој рецепт и ги пресметуваме вашите состојки
состојки:
- 1200 гр тиква
- 300 гр компири
- 50 гр праз
- 1 куп зелен кромид
- 600 мл супа од зеленчук
- 50 гр чешниња лук
- 1 лажица масло
- 1 лажица зеле од грав
- 1 ладен врв на нож
- 1 куп свеж магдонос
- 1 врв на нож Сол
- 1 врв од нож за пипер
Исечете капак од горниот дел на тиквата и извадете ги јадрото и семето со лажица, оставајќи раб со дебелина од 1-1,5 см. Бидете внимателни да не ја скршите тврдата обвивка.
Измијте ги компирите и исечете ги на половина, исчистете го празот, измијте ги и исечете ги на кришки. Излупете тиква, изрендајте ја и ситно исечкајте ја. Ставете 1 лажица масло во голем тенџере и малку пропржете го лукот. Додадете компири, јадро од тиква исечкано на коцки, зелен кромид, праз, пченица и оставете го да врие кратко време.
Истурете ја топла супа и врие додека компирот не омекне. Зачинете со сол, бибер, ладно и додадете сецкан зелен магдонос. Истурете ја топла супа во издлабената тиква пред да ја сервирате и покријте ја со капакот од тиква.
Ние го сервираме топло, вкусно е!
За деновите кога сакаме посебна храна, лесна за правење и само со зеленчук.