Чорба од зеленчук со говедско и пилешко

1.Грубо коцкајте кромид. Другиот четвртина и печете во сува тава додека не стане убаво и кафеаво. Исечете коцки од моркови, целер и компири, исечете го празот на парчиња.

зеленчук

2.Ставете го месото во врела вода, оставете го да зоврие 5 минути, намалете го огнот, зачинете го со бибер, сол и маги, додадете малку целер и моркови, домати и четврти печен кромид и оставете сè да врие околу 2 часа (пилешката нога само еден час) - веќе не врие - тогаш супа ќе биде облачно.

3.После ова време, исцедете го кромидот исечен на коцки на малку масло, додадете моркови, целер и компири и истурете доволно месо од месо за да покрие сè добро. Гответе 10 минути. Сега додадете праз и варете уште 10 минути. Додадете го замрзнатиот грашок во последните 3 минути.

4-ти.Во меѓувреме, исечете го месото на мали коцки, додадете во чорбата со магдоносот, зачинете го повторно по вкус и послужете.