Чорба од зелка од савој со мелено месо - едноставна класика
состојки
Отстранете ги надворешните лисја на соленицата. Преполовете ја зелката од савој, исечете го дршката во форма на клин. Извадете лисја и темелно измијте ги под ладна вода. Исечете ги лисјата во тенки ленти.
Измијте ги и излупете ги компирите и исечете ги на коцки (приближно 1,5 х 1,5 см). Излупете го и исецкајте го на коцки кромидот. Излупете лук, исецкајте.
Загрејте 1 лажица масло од репка во широк, голем тенџере. Во нив пропржете го кромидот и лукот 2-3 минути додека не стане проlирен, додадете го меленото месо и пржете додека не добие светла боја. Додадете доматна паста и кратко наздравете, па додадете ги коцките компир и лентите од зелка од соја. Истурете го густинот, измешајте ја правот од папрака и шеќерот. Покријте ја чорбата и оставете ја да се крчка на тивок до среден оган околу 30 минути. Повремено мешајте и додавајте малку повеќе вода доколку е потребно. Зачинете со бибер и малку јодирана сол.
Раширете ја чорбата на плочи, истурете по 1 лажичка кисела павлака и прашина со малку црвен пипер.
савој
Зелка богата со витамин Ц се користи како зеленчук кој го зајакнува имунитетот, особено во зима. Нискокалоричната зелка исто така обезбедува многу растителни влакна. Неразладливите растителни влакна траат подолго во дигестивниот тракт, обезбедувајќи долго чувство на ситост и здрава цревна флора.
Овој рецепт е одобрен во форма. Дознајте повеќе за критериумите.
Овој рецепт е развиен во согласност со упатствата за јадење подобри.
Ова е важно за нас:
✓ Ние ја цениме растителната храна, како што се овошје и зеленчук, производи од цели зрна и модерна подготовка, прилагодена на витамини.
✓ Ние користиме високо квалитетни растителни масти и масла и користиме сол и шеќер ретко.
✓ Препорачуваме свежа, регионална и сезонска храна, по можност органска.
Дали сакате да дознаете повеќе? Потоа, информирајте се за сите упатства за јадење подобри.