Чудо од оружје за маслиново масло - за нашето здравје - маслиново масло БЕРТОЛЛИ
Маслиновото масло е масло за јадење што се користи во медитеранската кујна. За него се вели дека има лековита моќ. Но, дали маслиновото масло навистина му помага на нашето здравје? Она што го прави маслиновото масло толку важно за нашето здравје?
Историјатот на маслиновото масло
Маслиновото масло беше едно од првите јастиви растителни масла, што луѓето ги откриле и се користат уште од библиските времиња. Од една страна, се користеше внатрешно во Грција, Египет и антички Рим. Од друга страна, исто така, надворешно за силни> масажи и Помазанија.
во Медитеранска област постојат оптимални услови за одгледување маслинови дрвја. Како и кај виното, постојат различни видови со различни вкусови, кои можат да бидат свежи, ореви, благи, јаки, па дури и горчливи. Овде можете да дознаете повеќе за историјата на маслиновото масло.
Здраво маслиново масло како додаток на урамнотежена исхрана
За Екстракција на масло Одгледуваните маслинки се повеќе мрсни и помали од маслинките одгледувани за консумирање. Бидејќи маслинките во рана жетва содржат антиоксиданси, како што се полифеноли, овие маслинки и маслиновото масло се толку важни за нашето здравје. Тие содржат околу 15 до 35 проценти маснотии. Во просек, едно дрво може да носи од 60 до 70 кг маслинки годишно. Од родот на едно дрво може да се добијат шест до девет литри масло.
Во Медитеранска кујна маслиновото масло е главниот извор на маснотии. Е биде малку или. посно месо јаде млечни производи од Овци и кози само консумирано во умерени количини и многу свежо овошје и зеленчук потрошени Скоро сè е подготвено со најдобро маслиново масло. Понекогаш се става само малку бел леб во него.
Состојки на маслиново масло
Две групи состојки го прават маслото за јадење особено вредно. Од една страна има витамини и Антиоксиданси. Маслиновото масло е богато со полифеноли и Витамин Е.. Овие се антиоксиданси кои го штитат Регулирајте го крвниот притисок и Нивоа на липиди во крвта може да се подобри.
Од друга страна, тоа е составот на масните киселини. Есенцијалните масни киселини се многу важни за нас луѓето. Тие се Омега 3- и Омега-6 масни киселини. Нашето тело не може да ги произведува овие самостојно и затоа мора да ги внесуваме заедно со нашата храна.
Маслиновото масло содржи претежно олеинска киселина
Освен во растителна храна, тие доаѓаат во голема мера Риба пред. Растителни масла, што е особено голем дел од ова есенцијални масни киселини исто така се сметаат за особено здрави. Тие ги подобруваат својствата на протокот на крвта и ја намалуваат Нивоа на холестерол.
Сепак, маслиновото масло содржи многу малку од овие масни киселини. Содржи од 59 до 76 проценти Олеинска киселина, мононезаситена масна киселина. Олеинската киселина не е неопходна за човечкото тело. Затоа, не мора да ги примаме заедно со нашата храна.
Но, зошто тогаш маслиновото масло се смета за толку здраво?
Ако гледате емисии за готвење на ТВ, честопати ќе го видите маслиновото масло со најдобар квалитет во употреба. Бидејќи се смета за врвен меѓу Подмачкување при пржење, готви и за салати. Дури и ако можете да најдете рецепти на Интернет, тоа често е дел од рецептот.
Покрај тоа, друга плус точка на течното злато е добар вкус. Заради многуте различни видови маслинки, има нешто за секој вкус. За разлика од семе од репка или сончогледово масло, можете да му дадете посебен шмек на садот.
Маслиновото масло како извор на маснотии помага во намалување на срцевите заболувања
Луѓето кои живеат во медитеранскиот регион имаат помала веројатност да умрат од коронарна срцева болест отколку луѓето во западните индустриски развиени нации. Тие главно земаат Маслиновото масло како извор на маснотии на самиот себе. И тоа е токму тајната што инаку многу диета со малку маснотии.
Бидејќи мононезаситените масни киселини исто така можат да имаат многу позитивно влијание врз здравјето. Тие го намалуваат холестеролот во крвта, што пак го регулира нивото на липиди во крвта и го намалува ризикот од коронарна артериска болест. Но, само ако тие се консумираат наместо заситени масти.
Во Германија има многу хидрогенизирани масти и многу заситени масти снимен. Овие се во маргарин, путер и што е најважно, месо. Fatивотинска маст секогаш содржат заситени масни киселини. Доколку се користи само здраво маслиново масло, тоа не може да ги развие неговите корисни својства за здравјето.
Совет за исхрана - здраво маслиново масло наместо месо
Пробајте почесто Медитеранска кујна сторете го истото. Јадете месо во умерени количини и јадете свежо овошје и зеленчук. Секако, здравото маслиново масло не треба да недостасува за вашето здравје.