Чудотворниот лек јаболко го регулира варењето; Исцелување пракса

Дури и како дете научивте: јаболката е здрава и кој јаде јаболко секој ден не се разболува. Фактот дека јаболката има особено позитивно влијание врз здравјето, сега е повторно научно потврден, во овој случај во врска со варењето на храната. Микробиолозите од Институтот за истражување на храна на Техничкиот универзитет во Копенхаген дошле до заклучок дека редовното јадење јаболка има зајакнувачки ефект врз здравјето на стаорците воопшто и конкретно на дигестивниот систем и, според тоа, со голема веројатност, исто така, и на човечкиот.

Во експериментот, во смисла на „диета со јаболка“, животните се хранеле исклучиво со цели јаболка, како и со производи од јаболка, како што се сок, пире или остатоци од цедење сок подолг временски период и конечно имале зголемен број на корисни бактерии во дигестивниот тракт поради диетата кои произведуваат одредени естри на бутинска киселина, кои пак служат како „гориво“ за клетките на цревниот wallид. Покрај тоа, истражувачите откриле дека овие бактерии очигледно имаат корисен ефект врз производството на масни киселини со краток ланец, кои се важни за енергетското снабдување на организмот и севкупно обезбедуваат здрава рамнотежа на цревните организми. Според научниците, причината за овие позитивни ефекти лежи во релативно високата содржина на пектин во јаболката, која спаѓа во групата диетални влакна (т.е. несварливите компоненти на храната) и функционира како „чистач на цревата“.

Сега, кога диетата богата со пектин влијаеше позитивно на варењето на стаорците, во согласност со старата народна мудрост, сега треба да се одговори на прашањето дали човечкиот дигестивен систем реагира на сличен начин како „јаболкото за чудо-лек“ - потребни се дополнителни истражувања тука Сепак, според данските микробиолози, досегашните резултати покажуваат дека јаболкото е составен дел од таканаречената „стратегија пет пати на ден“ - меѓународна кампања за исхрана на Светската здравствена организација со барање да се јаде по пет порции овошје и зеленчук на ден . Бон апетит тогаш! (sb, 20.01.2010)