Чувајте ја конзервата кафе правилно за целосна арома - среќно кафе
Конзерва за кафе. Зарем тоа не беше само минато? И зошто ти е потребно тоа? Едноставно: За кафе со одличен вкус во шолјата, не е важен само видот на кафето или мелењето, туку и правилното складирање на зрната. Тие остануваат свежи само подолго време во конзерва за кафе и ја задржуваат својата арома! Ако останат во пакувањето, воздухот може да дојде до нив и брзо испарливите ароми ќе се изгубат премногу брзо. Затоа, во овој пост објаснивме сè што треба да знаете за рокот на траење на зрната кафе и својствата на добра конзерва кафе. Ние исто така претставуваме неколку соодветни модели. Следниве калапи за кафе се особено популарни меѓу нашите читатели:
Популарно кај нашите читатели
Бестселер на Амазон
Тегла за кафе Xavax: Простор за грав до 1KG
Со вакуумски систем
Тесновак кафе може: Добро и ефтино
Патем, постои уште една добра причина за конзерва за кафе: Ако итно ви треба добро кафе наутро за да станете од кревет, тогаш секако дека треба да има и добар вкус. Со навистина вкусно, ароматично и свежо сварено кафе направено од миризливи зрна кафе, почетокот на денот е многу полесен! Достигнувањето до конзервата за кафе е практично вашиот прв „официјален чин“ за време на подготовката - така што не само што треба да ја зачува аромата на вашите зрна, туку и да биде привлечно и функционално. Убеден? Потоа прочитајте! И дознајте како добро кафе може да го задржи вашето омилено кафе подолго посвежо.
1. Складирање на зрна кафе: треба да го знаете тоа
Во теорија, зрната кафе траат вечно, но тие брзо ја губат својата свежина. По печењето, тие „надминуваат“ затоа што сопствените ароми и аромите за печење се испарливи во воздухот. Некои од овие гасови излегуваат како СО2 преку ароманиот вентил на пакувањето, што е важно за вкусот, додека не дозволува влез на воздух. Како и да е, многу производители пишуваат дека нивните зрна кафе ќе траат околу две години во запечатената оригинална амбалажа. Па, за тоа време сепак ќе добиете резултат за пиење, но нема да остане многу од оригиналната свежина.
Обрнете внимание на датумот на печење на вашиот грав
Поради свежината, препорачливо е да користите зрна кафе во рок од 12 недели од да отвори пакувањето да се консумира. 4 недели би биле уште подобри, а доколку путерот е веќе мелен, во секој случај треба да биде максимум од 2 до 3 недели. Сепак, ова е само правило. Бидејќи колку и да го користите кафето, не знаете колку долго беше на полицата во супермаркетот пред да го купите - и колку години имаше во ова време!
Затоа препорачуваме само да купите зрна кафе кои не само што имаат најдобри пред датумот, туку и датум на печење на пакувањето! Токму тоа го правиме на Среќно кафе: Нашите зрна кафе се прават секој ден свежо печенои благодарение на датумот на печење печатен на нив, точно знаете колку се „млади“. Препорачуваме да користите грав во рок од три месеци од датумот на печење за најдобар вкус. Се разбира, можете да ги чувате како и сите други зрна кафе за 1 до 2 години - но тие ќе изгубат многу од својата арома за ова време.
Зрната кафе ја чуваат аромата подолго од кафето во прав
Ние секогаш би ве советувале да купите цели зрна кафе. Без разлика дали сами ќе го мелете со мелница за кафе или ќе го бркате преку вашата целосно автоматска машина за кафе. Затоа што чувате цели зрна кафе Аромамногу подолго од кафето што веќе е мелено бидејќи во споредба има многу поголема површина. Веќе меленото гравче не е ништо повеќе од ситни честички, кои сега можат да ги внесе воздухот од секоја страна и аромите да „цицаат“.
Затоа, секогаш посегнувајте по цели зрна кафе ако ви е важна аромата! Ако немате мелница за кафе дома: Набавете една, тоа нема да го чини светот. Може да пиете кафе само на овој начин по потреба мелете и чувајте ги непотребните зрна во калапот за кафе некое време. Но, зрната кафе треба да се користат во рок од 4 до 12 недели, така што ќе го задржат својот целосен вкус.
Да се чува кафето во фрижидер? Д, а не не!
Тоа е вообичаена Неверување, дека кафето останува свежо подолго во фрижидер. Сопствените ароми на кафето се заштитени од ниските температури, но кафето ги апсорбира и мирисите на храна во фрижидерот. А, кој сака вкус на кафе во комбинација со „фините“ ноти на колбаси и сирење ...
Алтернатива би била таа Замрзнувач. Влажноста во внатрешноста е многу мала, едвај се чувствуваат мириси од странство и зрната кафе (не веќе мелениот прав!) Може да се замрзне во мали, херметички порции. Одмрзнувањето може да биде проблематично, бидејќи кондензацијата може да се појави на гравот и да влијае негативно на нивниот вкус. Затоа, треба да ги оставите да се стопат целосно во затворена состојба и само тогаш да ја отворите торбата Герфиер, да ги ставите во целосно автоматска машина или да ги мелете со мелница за кафе.
Сепак, мислиме: Зошто треба да замрзнете кафе?! Има воопшто нема причина, да го чува. Подобро да купувате свежо и да консумирате брзо, а потоа да набавувате материјали. Со нашата флексибилна претплата за кафе, не мора ни самите да размислувате за тоа, ќе бидете прашани за вашите потреби и интервалот за испорака пред секоја испорака, а вие секогаш имате свежо печено зрно во куќата. Ако потоа ги спакувате во конзерва за кафе, ништо не може да тргне наопаку. Добро Скоро барем.
Складирање на зрна кафе: ладно, темно и суво
Светлината и топлината се двата големи непријатели на аромата на кафето, така што вашите зрна кафе треба да се чуваат на темно и ладно место. Првиот чекор е да го ставите во добра конзерва за кафе. Веднаш ќе ви ги претставиме најдобрите модели подетално. И, во вториот чекор, се разбира, кафето може да биде на едно соодветно место застанете таму каде што е суво и темно. Најдобар е оставата, чајната кујна, но и плакарот што прима што е можно помалку директна сончева светлина. Значи, нема полица без врати! Идеално, ставете ја конзервата за кафе во темна, ладна и сува шкаф - но не во фрижидер. На овој начин, вкусот на кафето останува подолго.
2. Кафето може: какви својства мора да има
Па се надеваме дека се согласуваме: Доброто кафе може да го задржи вашето омилено кафе подолго свежо. Но, само ако може да исполни одредени својства! Во продолжение, ќе ве запознаеме со какви се овие подетално. Кога купувате конзерва за кафе, проверете дали може да ги исполни овие барања - само тогаш ќе добиете сигурен модел.
Добрата конзерва за кафе е херметичка и ја одржува влагата надвор
Свежите зрна кафе и мелено кафе веднаш ја губат аромата ако останат во воздухот премногу долго. Ова е причината зошто амбалажата за кафе е херметичка и има само еден ароматичен вентил што испушта гасови за печење, но не пушта никаков амбиентален воздух. Ова е токму она што вашето кафе може да го гарантира. Модели кои имаат вакуум и имаат гумена заптивка - се особено затегнати против воздухот и влагата.
Секако, најдобрата конзерва за кафе нема корист ако ја оставите отворена премногу долго. Затоа е важно кога се истура кафето во прав или зрната кафе брзина: Колку подолго кафето е во контакт со кислород, толку повеќе ароми се губат. Сепак, не мора да ја научите брзината на светлината. Вие само треба да бидете малку поправени;-)
Добра конзерва за кафе по можност не е направена од пластика
И не само затоа што во светот веќе има премногу пластика, а материјалот е особено тежок за распаѓање. Не, конзервата за кафе исто така треба да биде направена од керамика, порцелан или метал, бидејќи овие материјали се хигиенски и без мирис да има. Вашите тегли Tupperware или други пластични контејнери 0815 не се соодветни за чување зрна кафе или прав! Ако сакате да го направите тоа особено добро, можете да користите керамичка тегла. Барем има свој мирис, е херметички со гумен прстен и обично е многу убав за гледање.
Ако сè уште не сакате да се разделите од пластиката од причини како што е нејзината мала тежина: Кога купувате, проверете дали е без БПА и пластика безбедна за храна што е официјално заверено. Суровините што можат да се рециклираат се исто така добри. Овие критериуми ги исполнува, на пример, конзервата кафе Tightvac што ја презентираме подолу. Важно: Пластична конзерва мора да се исплакне особено темелно пред да ја користите за прв пат за да се отстрани сопствениот мирис!
Добрата конзерва за кафе нема капаче од завртка
Конзерви за кафе со Капак за заврткиобично не се особено добра инвестиција, бидејќи честичките од кафето можат да се сместат во конците на капакот. На долг рок, ова не е ниту чисто ниту херметички. Но капачето за завртки не мора да биде лошо само по себе. Подолу ви претставуваме конзерва за кафе со завртка, што е сè уште цврста и безбедна, и во која ретко се ставаат честички од кафе во капакот со редовно чистење.
Конзервата за кафе е особено практична Вакуумска брава: Ги штити аромите на зрната кафе и нема кислород во него. Врвот за замав, пак, може да биде неповолен за конзерва за кафе - и секогаш ако (како на сликата подолу) нема гумен прстен. Таквиот стаклен сад може да изгледа особено стилски, но без гумен прстен е и пропустлив во воздухот.
Доброто кафе може, но не мора да биде, заштитено од светлина
Како што реков, кафето треба да се чува на ладно, суво и темно место. Ако ја ставите вашата конзерва за кафе на место што ги гарантира сите овие услови (на пр. Кујнски шкаф), не ви треба ниту еден посебен конзерва кафе заштитена од светлина. Во тој случај тоа би можело да биде транспарентно. Меѓутоа, ако сакате да ја поставите конзервата за кафе покрај машината за кафе од практични причини, ви препорачуваме нетранспарентен, нетранспарентен модел. Ова ќе ве спречи да ги гледате гравчињата како убави, но тие ќе имаат подобар вкус.
Добрата конзерва за кафе е убава и функционална
Добрата конзерва за кафе треба да блесне не само кога станува збор за должност, туку и во најдобар случај. Покрај неговите функционални својства, тој мора да биде и лесен за гледање - на крајот на краиштата, тоа е со вас првиот, она што го гледате во кујната наутро. Дури и ако ги извадите од темен плакар или оставата, чајната кујна! За среќа, денес има значителни варијанти, од кои некои имаат дури и лажица со себе. Сега ве запознаваме со нашите омилени.
3. Совршената конзерва за кафе: Наши омилени
Има толку многу убави калапи за кафе што би можеле да ви ги претставиме. Но, заради јасност, се ограничуваме на неколку врвни тркачи, чии рецензии се многу позитивни. Вкусот или аромата на кафето е добро зачувана кај сите и зрната кафе од кафе може да се полнат тука без двоумење.
Класични метални калапи за кафе
На Контејнер за кафе CoffeeGator е еден од врвните производи. Конзервата за кафе е направена од врвен челик и, како пакет за кафе, ја запечатува неговата содржина херметички затворена: нејзиниот вентил го испушта СО2 произведен за време на печењето без да дозволи воздух или влага да влегува внатре. Ова ќе ги задржи зрната кафе свежи и ароматични подолго. Може да ја купите конзервата кафе CoffeeGator во различни големини и светли бои.
На Тесновак кафе може може да направи нешто многу посебно: се вакуумира со притискање на копче! Едноставно, притиснете го копчето за вакуум и тој ќе го цица воздухот од конзервата за кафе. Вашето омилено кафе сега безбедно се чува во контејнерот. Конзервата кафе Tightvac е достапна во елегантно црно, но исто така и во шарени или про transparentирни верзии. Тој е еден од ретките пластични калапи за кафе што ви ги препорачуваме - бидејќи материјалот е ослободен од штетни пластификатори (БПА), безбеден за храна и згора на тоа, може да се рециклира.
Во Тегла од не'рѓосувачки челик може да складира до 1 кг зрна кафе. Ознаката е капачето со завртка: Како „капак на аромата“ со интегриран дисплеј за датуми, тој е затегнат, а сепак е лесен за отворање - посебен плус, бидејќи колку побрзо може да се затвори кафето, толку подобро ќе се задржи аромата. Внатре во капакот има и дополнителен простор за складирање во кој можете да вметнете гранули за регулирање на влагата доколку е потребно. Одлично е и тоа што теглата за кафе Xavax има вдлабнатина на пластичната рачка за прицврстување лажичка за мерење кафе.