Чувајте овошје и зеленчук одделно. Ве молиме, држете се на растојание - mari-online водич за живот
Така што свежата храна останува крцкава долго време, одредени видови не треба да се ставаат заедно
Шарена корпа со овошје или зеленчук изгледа одлично: светло црвени јаболка лежат веднаш до зелените круши и светло-кафеавиот кромид. Неколку жолти банани се гнездат против бојата како контраст. Целата работа е убаво украсена со темно сини сливи. Завршено е декоративно уметничко дело, кое изгледа убаво, но е далеку од идеално според правилата за правилно складирање. Некои видови овошје и зеленчук буквално не можат да мирисаат едни на други и се расипуваат побрзо ако се чуваат неправилно. Вкусот и вредните состојки исто така се губат предвреме.
Побрзо посака со погрешни соседи
Ако сакате да јадете здраво и да не трошите храна, затоа не треба да обрнувате внимание на точните количини при купувањето, туку и да бидете внимателни при складирање и да ги ставате своите богатства на далечина. Има причина за тоа. Постојат овошје и зеленчук што созреваат и испуштаат гас наречен етилен. Ова го забрзува природниот процес на зреење не само за вас, туку и во соседството. Значи, јаболката и доматите можат да се уништат едни со други. Или напаѓаат друга чувствителна храна. Зелена салата, на пример, ќе овене побрзо ако се стави покрај овошје што ослободува етилен. Зрела банана станува кафеава порано ако допре јаболко во садот со овошје. Се разбира, исто така можете да го искористите ова. Ако, на пример, незрелите домати треба побрзо да се консумираат, тие се ставаат покрај јаболката.
Разновидност по зреење или не?
За да дознаете што е компатибилно со кого, треба да знаете кои видови етилен испуштаат и кои се чувствителни на него. За возврат зависи од тоа дали процесот на зреење продолжува по бербата или е веќе завршен. Тогаш се применува правилото: сè што сè уште треба да созрее се произведува од гасот и се дава на неговата околина. Затоа, секогаш одделете што е после зреење, а што не. Но, како да знаете што сè уште созрева, а што не?
Бидете претпазливи со јаболка, круши и домати
Федералниот центар за исхрана ги дели овошјето и овошниот зеленчук на следниов начин: Јаболка, кајсии, авокадо, банани, круши, смокви, гуава („дуња од тропските предели“), боровинки, киви, мангос, нектарини, праски, папаја, страсни плодови, сливи по зреењето, Домати и вода и диња од медлови. Ананас, модри патлиџани, капини, клементини, јагоди, слатки пиперки, калинки, грејпфрути, краставици, малини, цреши, лимес, лимес, личи, мандарина, портокал, грозје и лимон, сепак, не зреат.
Чувајте различни сорти на далечина
Phew, тоа звучи комплицирано и тешко за паметење. Кој сака прво да ги проучи списоците кога само макотрпно ги однеле домашните набавки за да ги сместат во кујната или оставата, чајната кујна? Затоа е важно да се знаат главните виновници: јаболката, крушата, доматите и сливите даваат особено голема количина етилен и треба да се држат на растојание. Ако не сакате да размислувате долго и да имате доволно простор, можете едноставно да ставите овошје и зеленчук во различни чинии што е можно почесто.