Цикорија и ко Колку горчлив зеленчук може да ви помогне да изгубите тежина

Не само цикорија

колку

Овој зеленчук помага при слабеење и го зајакнува варењето на храната

12.09.2020, 08:30 часот | dpa-tmn

Цикорија: Особено дршката содржи многу горчливи материи. (Извор: Андреа Варнеке/дпа)

Повеќето го сакаат слатко. Но, постојат добри причини што зборуваат за повеќе горчливо овошје и зеленчук, како што се грејпфрут, ентив или блитва на менито.

Не секој го сака горчливиот вкус. Но, зеленчукот како цикорија или ентив е особено здрав благодарение на горчливите материи - уште еден аргумент да ги носиме на маса еднаш и тогаш.

Зошто горките супстанции се здрави?

Горчливите супстанции можат да го намалат варењето на храната, а исто така позитивно влијаат на функционирањето на црниот дроб, жолчниот меур и панкреасот, објавува списанието „Neue Apotheken Illustrierte“ (издание од септември 2020 година).

Супстанциите може да се најдат во бриселски зеле, брокула, артишок, ракета, нане, швајцарска блитва, радикио, грејпфрут и разни видови јаболка, како и во некои зачини - вклучително и червила, тарагон и ловоров лист.

Што прават горчливите материи?

Тие помагаат при гасови и го подобруваат варењето на протеините, мастите и јаглехидратите. Покрај тоа, горчливите материи може да помогнат при слабеење. Поради нивниот интензивен вкус, тие ги намалија желбите за слатки јадења.

  • Совет за подготовка:Ова ја прави пиперката полесно да се вари
  • Подобро да не се јаде:Кога тиквичките се отровни
  • Чај, шише со топла вода и копродукции:Домашни лекови и совети против досаден гас

Ендив, на пример, е во сезона на крајот на летото: лисјата не се вкусни само како салата. Може да се послужат и како дел од тепсија или да се мешаат во пире од компир.