Цинк - ДГЕ
Струја
Повеќе вкусни рецепти можете да најдете овде.
Дали веќе ги знаете нашите книги за готвење и нашите картички со рецепти?
Препорачан внес
| низок внес на фитат b | внес на среден фитат в | висок внес на фитити г. | низок внес на фитат b | внес на среден фитат в | висок внес на фитити г. | |
| Доенчиња | ||||||
| 0 до помалку од 4 месеци д | 1.5 | |||||
| 4 до помалку од 12 месеци | 2.5 | |||||
| Деца и млади | ||||||
| Од 1 до помалку од 4 години | 3 | |||||
| 4 до помалку од 7 години | 4-ти | |||||
| Од 7 до помалку од 10 години | 6-ти | |||||
| 10 до помалку од 13 години | 9 | 8-ми | ||||
| Од 13 до помалку од 15 години | 12-ти | 10 | ||||
| Од 15 до под 19 години | 14-ти | 11 | ||||
| Возрасни | ||||||
| Од 19 до помалку од 25 години | 11 | 14-ти | 16 | 7-ми | 8-ми | 10 |
| 25 до под 51 година | 11 | 14-ти | 16 | 7-ми | 8-ми | 10 |
| 51 до 65 години | 11 | 14-ти | 16 | 7-ми | 8-ми | 10 |
| 65 години и постари | 11 | 14-ти | 16 | 7-ми | 8-ми | 10 |
| Бремени жени | ||||||
| 1 триместар | 7-ми | 9 | 11 | |||
| 2 и 3 триместар | 9 | 11 | 13-ти | |||
| Доење | 11 | 13-ти | 14-ти | |||
| а Апсорпцијата на цинк кај возрасните е под влијание на содржината на фитати во исхраната. Затоа, препорачаниот внес за цинк се дава во зависност од внесот на фитат. | ||||||
b одговара на внес на фитат од 330 mg/ден (0,5 mmol/ден); Мал внес на фитат и со тоа голема апсорпција на цинк се јавува кај диети во кои потрошувачката на производи од цели зрна и мешунки е мала, а изворите на протеини се првенствено од животинско потекло
c одговара на внес на фитат од 660 mg/ден (1,0 mmol/ден); Средно внесување на фитат и со тоа умерена апсорпција на цинк се наоѓа во диети кои вклучуваат протеински извори од животинско потекло, вклучувајќи месо или риба, како и производи од цели зрна и мешунки (што одговара на здрава диета) или во вегетаријанска или веганска диета со примарно мелено, никнувано или ферментирани производи од житни култури
d одговара на внес на фитат од 990 mg/ден (1,5 mmol/ден); Голем внес на фитат и со тоа намалена апсорпција на цинк се наоѓа во диети во кои потрошувачката на производи од цели зрна (особено не 'ртени или не-ферментирани) и мешунки е голема, а изворите на протеини се првенствено или исклучиво од растително потекло (на пр. Соја)
Референтните вредности за внесот на хранливи материи ги објавуваат заеднички Нутриционистички друштва во Германија (DGE), Австрија (ÖGE) и Швајцарија (SGE). Со 2-то издание, референтните вредности за внесот на хранливи материи се достапни за прв пат како колекција на лабави лисја во форма на прстенесто врзивно средство.
Додатоци на референтните вредности на D-A-CH за внесот на хранливи материи
5. Дополнителна испорака
Целосна ревизија на поглавјата Витамин А и Биотин во 2. издание, 6. ажурирано издание
4. Дополнителна испорака
Целосна ревизија на поглавјата Витамин Б6 и цинк во 2-то издание, 5-то ажурирано издание
3. Дополнителна испорака
Целосна ревизија на поглавјето витамин Б12 и ажурирање на поглавјето фолати во 2. издание, 4. ажурирано издание
2. Дополнителна испорака
Целосна ревизија на поглавјето Неопходни аминокиселини и протеини во 2. издание, 3. ажурирано издание
1. Дополнителна испорака на референтни вредности на D-A-CH за внес на хранливи материи
Целосна ревизија на поглавјата натриум, хлорид и калиум во 2. издание, 2. ажурирано издание