Цитрус за бебиња Кога ќе се воведат портокал, мандарина, грејпфрут, лимон - Клубул Бебелусилор
Кога велиме цитрус, мислиме на ПОРТОКАЛО, ГРАПЕФРУТ, ТАНГЕРИН, ЛИМОН. Агрумите се многу добар извор на витамин Ц кој го стимулира имунитетот и помага во апсорпција на железо. Сепак, агрумите не се меѓу првите плодови што му се нудат на бебето и добро е да ги држите подалеку од нив во првата година од животот.
Кога агрумите се воведуваат во исхраната на бебето?
ПРЕПОРАКИ: Агрумите можат да се внесат во исхраната на бебето по возраст од 1 година, или малку порано со согласност на педијатарот. Портокалите се дел од категоријата овошје со алергенски ризик.
Сите плодови се кисели, но агрумите имаат многу повисоко ниво на киселост што може да предизвика осип и еритема на задникот.
Високата содржина на лимонска киселина во цитрусите им дава на портокалите кисела pH вредност од околу 2,5-3,0, што, иако не е толку ниско како лимоните, може да се смета близу до храната со оцет.!
Мандарините се подобра алтернатива за децата. Сортите на мандарина често се послатки и помалку кисели.
Сите агруми изобилуваат со витамин Ц. Многу едноставен начин децата да го асимилираат витаминот Ц е свеж сок од портокал.
Витаминот Ц е многу нестабилен и брзо се распаѓа доколку е изложен на топлина, светлина или воздух, па затоа послужете го сокот веднаш штом ќе го исцедите овошјето.
Бидејќи телото троши витамин Ц во рок од неколку часа, подобро е да му дадете на детето неколку мали порции витамин Ц на ден отколку голема доза еднаш.
Кои витамини и минерали содржат агруми?
Витамини содржина: витамин А, витамин Ц, витамин Б1, Б2, Б6.
МИНЕРАЛНО содржина: калиум, калциум, фосфор, магнезиум, железо, натриум и мала количина на: манган, бакар и цинк.
Како да изберете добар агрум за бебиња?
Агрумите се собираат само откако ќе достигнат зрелост, кога најчесто ќе бидат зрели. Најважниот фактор на избор за агруми е допирот. Тие треба да се чувствуваат силни и тешки за нивната големина. Школките треба да бидат мазни и ситно гранулирани, големите пори не се добри. Тврди, збрчкани или кредасти лушпи покажуваат дека овошјето е преполно со пулпа и сиромашно со сок.
Иако агрумите се познати по својата содржина на витамин Ц, добро е да се знае дека по 48 часа берба овошјето губи околу половина од нив.
Розовиот грејпфрут е подобар избор од жолтиот, бидејќи е побогат со бета-каротен. Неорганските агруми често се депилираат и се прскаат со фунгициди за да траат подолго, затоа измијте ги темелно со вода, дури и ако немате намера да користите кора.
На која маса му се нуди на бебето сок од портокал?
За да се избегне варењето на храната, се препорачува овошните сокови генерално да се нудат најмалку 2 часа по оброкот. За да добиете што е можно повеќе сок од цитрус, превртете го овошјето на тврда површина пред да ги исцедите за да ги скршите внатрешните ткива.
Од просечен портокал добивате околу ½ шолја сок, од лимон околу 3 лажици, од грејпфрут околу шолја.
Идеално е да се подготвува овошен сок дури и пред да се конзумира, во спротивно ако сакате бебето да има корист од сите хранливи материи, заштитете го од воздух и топлина за да се минимизира загубата на витамин Ц Препорачана количина сок за дете од 1 година е максимум 150 - 180 ml.
Точни комбинации на цитрус со друга храна:
Агрумите се комбинираат многу добро едни со други. Кога подготвувате сокови со соковник покрај портокали можете да додадете: ананас, јаболка, круши, киви.
Откријте кога во исхраната на вашето бебе има други овошја: