Цивилизациски болести - Пакет масти - Здравје
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Болести на цивилизацијата: пакет со маснотии
Бидејќи има повеќе храна, луѓето јадат повеќе - не само во богати, туку и во сиромашни земји. Една нова студија го покажува степенот.
Колку повеќе храна има на располагање во една земја, толку е поголема веројатноста населението да страда од дебелина и други болести на животниот стил. Ова се однесува подеднакво на нациите со високи, средни и ниски просечни примања, покажуваат научниците од Нов Зеланд и САД Билтен на Светската здравствена организација (Том 93, стр. 446, 2015 година). Анализата на податоците од 69 нации покажува дека во 81 процент од земјите, и внесот на енергија и телесната тежина значително се зголемиле помеѓу 1971 и 2010 година.
„Се разбира, урбанизацијата, седечката работа и употребата на автомобили исто така се зголемија во овој период“, вели водечката авторка на студијата, Стефани Вандевиввере, која спроведува истражување на Универзитетот во Окланд „Но, прекумерното снабдување со калории е веројатно главната причина што се повеќе и повеќе луѓе ставаат тежина во повеќето земји. Просечниот дневен внес на калории кај возрасните за време на периодот на набудување се зголеми за 559 килокалории по лице во Канада, во САД за дури 768 - па дури и на островите Фиџи за 550 килокалории.
Научниците не се толку загрижени што луѓето ширум светот јадат повеќе - барем во земјите каде што има доволно за секого. Наместо тоа, загрижувачки е што процентот на нездрава храна се зголемува.
„Зголемувањето на внесот на калории во голема мера се должи на храната што е преработена и додадена на храна“, вели Вандевијевере. "Тие се многу вкусни, релативно ефтини и рекламирани насекаде. Лесно е да се внесат премногу калории на тој начин". Покрај дебелината, резултатите се болести како што се дијабетес и кардиоваскуларни болести.
Со цел да се подобри ситуацијата, не само што е потребно да се промени однесувањето на поединецот. „Земјите треба да анализираат како функционираат нивните резерви на храна“, вели Франческо Бранка, кој ја предводи програмата на СЗО за исхрана и здравје. „Ова се однесува на земјоделството, прехранбената индустрија, трговијата, но исто така и на здравствената заштита и образовниот систем. Истражувачите повикуваат креаторите на политиките да го ограничат пласирањето на нездрава храна, да бараат етикетирање на предниот дел од пакувањето и да промовираат пониски цени за здрава храна и поздрава храна во училиштата и другите јавни области.
Премногу храна, премалку вежбање - јасно е зошто расте бројот на луѓе со прекумерна тежина. Или не? Некои популарни тврдења се чини дека се лажни, а други немаат докази.