Цреши - здравствени придобивки Новинска агенција Радор
Цреши - вкусни плодови од почетокот на летото - имаат корисни ефекти врз здравјето поради нивните многубројни својства. Госпоѓица Ливија Нена, биолог специјализиран за исхрана, објаснува во интервјуто кои се овие својства и кои придобивки ги носи организмот потрошувачката на цреши.
Ливија Нена, биолог, нутриционист: цреши имаат содржина на водата на 90%, имаат Витамини од групата Б, витамин Ц, минерали (железо, калциум, магнезиум, калиум, фосфор, цинк, манган) и левулоза (фруктоза). Ова е исклучително корисен биоактивен принцип за здравјето. Црешите се меѓу првите 20 здрави намирници.
Репортер: Зошто?
Ливија Нена, биолог-нутриционист: Бидејќи се богати со антиоксиданти што ги штити клетките од негативното дејство на слободните радикали. Listе набројам неколку антиоксиданти кои ги содржат црешите:
- Антоцијани - исто така се наоѓаат во боровинки и имаат улога на намалување на ризикот од срцеви заболувања и карцином. Антоцијанините се добри за мозокот и, исто така, зајакнување на меморијата.
- бетакаротен - Тие имаат висока содржина (содржат 19 пати повеќе бета-каротин од јагоди и боровинки), што многу помага да се запре процесот на стареење. Исто така, ја штити кожата од ултравиолетово зрачење.
- Мелатонин - хормон тоа го прилагодува биолошкиот часовник и ги ограничува циклусите на спиење. Затоа е добро, на пример, луѓето што имаат нарушувања на спиењето во текот на ноќта да консумираат вакво нешто.
Ливија Нена, биолог-нутриционист: Едно од својствата на црешата и најважно е диуретик, толку прочистувачки. Овие својства се препорачуваат за лица со гихт, ревматизам, камен во бубрег и урина, дебелина и атеросклероза. Цреши се исто така реминерализатор токму поради неговата висока содржина на минерали. Црешите се добри нервни седативи и имаат својство (едно од најважните) на а го детоксицира телото. Црешите се овошје со а низок гликемиски индекс. така луѓето со дијабетес можат да ги консумираат. Исто така, дебели луѓе, кој треба да избегнува храна со висок гликемиски индекс, Можам да имам корист од нив. Го штити срцето, бидејќи тие се богати со калиум.
Репортер: Црешите имаат ефект врз крвниот притисок?
Ливија Нена, биолог-нутриционист: Секако да. Високиот крвен притисок, како резултат на задржување на водата, може да се намали со јадење цреши, бидејќи автоматски со диуретичен ефект, едемот исчезнува од телото.
Новинар: Го стимулира имунитетот на организмот?
Ливија Нена, биолог-нутриционист: Секако да, го регулира имунитетот токму преку количината на витамини и минерали содржани во него.
Репортер: Но, дали тоа помага во детоксикација на организмот? Лек може да се направи?
Ливија Нена, биолог-нутриционист: Да. За време на периодот во кој се појавуваат (мај-јуни) може да се направи а излечи еден килограм на ден, два дена во неделата за една недела или две.
Новинар: За време на лекувањето јадеме само цреши?
Ливија Нена, биолог-нутриционист: Килограмот цреши препорачан да се јаде за нивните квалитети не вклучува елиминација на друга храна. Значи, можете да јадете, но ако сакаме ефект на прочистување од овие денови, нема да бидеме оптоварени со масна храна, храна натоварена со јаглени хидрати, масти. така, ќе јадеме полесна храна: јогурт, зеленчук, зеленчук, друго овошје.
Новинар: Можете да уживате во терапевтските придобивки на црешите и ако ги консумирате во форма на џем, компот, сируп?
Ливија Нена, биолог-нутриционист: Не. Квалитетите на црешите се практично нагласени со нивната сурова форма. Морам да го истакнам тоа зеленчукот, овошјето и зелените веќе немаат својства што ги имаат во сурова форма, бидејќи преку процесот на вриење има физичко-хемиски промени, но и уништување на ензимите и многу витамини присутни во овошјето. Витамини (витамин Ц), ензими и многу други исклучително вредни биоактивни принципи исчезнуваат кога се варат, а присуството на шеќер во џем од цреша или компот од цреша носи несакан внес на јаглехидрати во организмот. Толку многу придобивки од овошјето не се враќаат.
Ливија Нена, биолог-нутриционист: Пупки од цреша, да. Познато е дека овие цреши стебленца имаат одличен диуретичен ефект. така, луѓе кои се склони кон задржување на водата (срцева или бубрежна) може да има корист од чајот од дршка од цреша.
Интервју спроведено од Емилија Раду
Информациите презентирани во овој дел се индикативни и не ги заменуваат специјалистичките медицински консултации