Блог на Cătă, Патеури ку карне - Сомса (Узбекистан)
Денес е национален празник во узбекистан, се слави независноста прогласена во 1991 година.
Узбекистан, или Република Узбекистан е земја во Централна Азија. Се граничи со Казахстан на запад и север, со Киргистан и Таџикистан на исток и со Авганистан и Туркменистан на југ.
Арапите управуваат со сегашната територија на Узбекистан од 7 век. Во средниот век,
Узбекистан беше еден од бастионите на исламот, факт видлив особено во Бухара, град на југоистокот на земјата, лоциран на 150 километри западно од Самарканд, град познат уште од четвртиот век п.н.е. Во Бухара се зачувани стари џамии, минариња и медреси (исламски училишта за високо образование). Во двата града владееше либерална атмосфера; тука живееле истакнати научници и поети, како што се Авицена или Мухамед Ал-Кваризми, еден од татковците на алгебрата.
Узбекистан е еден од најголемите светски производители на памук и втор најголем извозник во светот
2 листови лиснато тесто
300 гр мелено месо (говедско + јагнешко)
1 кромид
1/2 лажиче ким
сол бибер
1 или
сусам
Додадете сол, бибер, ким и добро промешајте.
Се шири тестото лиснато тесто.
Може да направите кругови од максимум 10 см. Имав правоаголно тесто и го поделив на 16 квадрати.
Подмачкајте со изматено јајце, посипете семе од сусам и ставете го во загреана рерна на 180 ° C.
Послужете со задоволство!