Цревата се среќни - лесно сварлива храна
Мојот живот | Сре, 02.09.2015 - 10:41
- пријатно и корисно! Неодамна вечераше како крал
ако стомакот притиска или дигестивниот тракт татнеж и се забележуваат првите знаци на малаксаност.
Балансирана исхрана богата со растителни влакна, доволно течности и доволно вежбање промовираат оптимална дигестивна функција и ја поддржуваат дневната благосостојба. Повеќето луѓе се грижат само за варењето кога тоа предизвикува проблеми.
Многу луѓе страдаат од поплаки од дигестивниот тракт. Спектарот на поплаки е обемен и се движи од металоиди до болки во стомакот, надуеност и гасови до запек или дијареја. Неточните навики на исхрана и начин на живот и психосоматски компоненти може да бидат причина или да ги влошат ваквите поплаки. Покрај тоа, после абдоминални операции или по разни болести, ви треба лесно сварлива, здрава храна за одреден временски период, што е важно за обновување на чувствителниот дигестивен тракт.
Правилно составена диета, избегнување на некомпатибилна храна и правилна подготовка честопати можат да ги намалат симптомите споменати погоре, па дури и да ги исчезнат. Која храна и пијалоци добро се толерира, се разликува од личност до личност. Луѓето кои страдаат од поплаки честопати интуитивно се одрекуваат од храна што не можат добро да ја толерираат.
Искуството покажува дека погодените имаат корист од лесна цела диета што не може да се спореди со диета со намалени калории. Лесната целосна храна создава благосостојба за дигестивниот тракт и претставува добро толерирана, избалансирана исхрана како премин кон здрава, здрава диета.
Вообичаени „совети за живот и исхрана“ се:
Уживајте во вашиот оброк во мир - добро изџваканиот е половина варен!
Јадете 5-6 помали, помалку тешки оброци во текот на денот (дури и 6-8 оброци по операција на желудник)!
Водете дневник за исхрана и здравје!
Избегнувајте големи вечерни оброци и не легнувајте веднаш после јадење (почекајте 1/2 час).
Избегнувајте многу ладна и многу топла храна и пијалоци! Се препорачува еден топол оброк дневно.
Имате прекумерна тежина? „Умерено намалување на телесната тежина“ обично ги подобрува симптомите!
Обрнете внимание на храна како кисели сокови (на пр. Сок од портокал или рибизла) и јадења (кисела зеленчук) и избегнувајте ги доколку е потребно.
Силно печено зрно кафе или црн чај што долго се подготвува честопати доведува до непријатност. Искуството покажа дека кафето со слаб филтер, слад кафе, анасон, ким, анасон, топола со сирење или билен чај, минерални води со низок јаглерод (мирни) и разредени сокови од зеленчук и овошје добро се поднесуваат. Подобро е да се зема течност помеѓу оброците отколку со оброците.
Треба да се избегнуваат алкохол и никотин! Многу засладени пијалоци како што се лимонади, сокови, чоколадо или производи што содржат какао, колачи и слатки може да се наведат како предизвикувачи на поплаки. Дозата го прави отровот - користете го умерено. Масни, пржени или свежи печива од квасец, како и креми со многу маснотии, слабо се толерираат. Пробајте лакови од анасон, пандишпани, колачи со тесто од штрудла или застоени пецива! Обрнете внимание на потрошувачката на замени за шеќер како што се сорбитол, бреза или изомалт, како што се Б. бонбони или гуми за џвакање без шеќер, бидејќи тие често се одговорни за дијареја и гасови.
Овошјето, салатата и зеленчукот генерално најдобро се толерираат кога се готват. Следниот принцип се применува тука: подгответе зеленчук нежно (испарувајте, испарувајте), ситно исецкајте или изрендајте салати, нежно зачинете го, рафинирајте го со сок од лимон, благ овошен оцет или маринада од јогурт. Суров или печен кромид, сиров лук, лути зачини како пиперка или црвена пиперка, како и зелка, краставица, карфиол, мешунки и др. Се слабо толерирани. Кога готвите зелка и мешунки, семето од ким, семе од анасон и рендан корен од ѓумбир може да направи чуда. Добро џвакајте сурово овошје, излупете го, изрендајте го ситно или подгответе го како компот или овошно пире.
Кога станува збор за житни култури и производи од житни култури, главно треба да изберете колачи направени од ситно мелена пченица или пилин, застоен леб, кнедли, тестенини, гриз, житни снегулки, ориз, компири итн., И полека да го зголемите процентот на производи од цели зрна, бидејќи тие често предизвикуваат гас. Растворливи растителни влакна од аптека помагаат во здравата функција на дебелото црево.
Риба, месо, колбаси, јајца, млеко и млечни производи се исто така дел од балансирана, лесна цела исхрана. Претпочитајте главно благи производи со малку маснотии и обрнете внимание на подготовката на храната. Благите сирења (Едам, Гауда), урданото сирење, кисело млечни производи, урда итн., Колбаси со малку маснотии (Кракауер, колбас од живина, шунка од говедско месо) и меките јајца подобро се толерираат од зрелите, зачинети сирења, многу пушено или излечено месо и производи од риба, конзервирани производи, сланина или тврдо варени јајца.
Подготовката на храната има значително влијание врз нејзината смилаемост!
Методи за готвење како што се Б. пржењето кое лебди во маснотии, топло и темно засипување со маснотии или препарати од и пушена храна ги прави вашите јадења „тешки за варење“. Се препорачуваат лесни алтернативи, како што се чорба, парење, вриење, нежно печење на скара, готвење и засипување со малку маснотии и полесно се вари.
Ореви, семиња, јадра, масти и масла не треба да недостасуваат во домаќинството. Користете ретко и не прегревајте го маслото!
Последно, но не и најмалку важно:Доволно редовно вежбање и техники за релаксација исто така може да донесат подобрување.
Автор: Кристин Орма, диетолог, ЛКХ Лаас/Каринтија