Цревна алкална фосфатаза; 4 крвни групи; Исхрана и диета
Ниту една единствена нутриционистичка теорија не може да ги опфати сите аспекти на нашата индивидуалност и само будала ќе тврди дека сојата, црвеното месо, житото, кокосовото масло или што било друго, генерално е добро или лошо за секого.
На пример, луѓето со крвна група О се чини дека имаат значителна корист од диетата што содржи месо и живина без хормони и антибиотици. Постои многу основна физиолошка причина за ова: Луѓето со крвна група О имаат скоро три пати поголема количина на ензим во цревата наречена „цревна алкална фосфатаза“ (IAP). [1 Овој ензим има две многу важни функции во организмот. Прво, IAP го разложува холестеролот во исхраната на помали фрагменти, кои потоа можат да се обработуваат понатаму. Второ, IAP го зголемува внесувањето на калциум од храната. Сега би помислиле дека ова е најновата, ударна вест од огромниот интерес за овие нутригеномски времиња. Сепак, првите забелешки беа направени пред повеќе од четири децении. [2]
Покрај овие две важни функции, IAP има важно влијание врз способноста на дигестивниот тракт да лекува. Кај повеќето пациенти од типот О (44% од населението) гледаме значително подобрување на нивниот IBS, колитис и Кронова болест кога ќе го зголемат внесот на протеини и ќе ги намалат јагленохидратите. [3]
Крвта од типот Б исто така има значителна количина на IAP, но типот А има многу малку од тоа. Ова веројатно објаснува зошто повеќето студии кои ја разгледуваат врската помеѓу срцевите заболувања и крвната група покажуваат значително поголема стапка на проблеми кај луѓето со крвна група А. Овие луѓе навистина треба да следат медитеранска диета.
Последователните студии покажаа дека не само што типот А не лачи скоро никаква алкална фосфатаза во цревата, туку и малку што лачат се деактивира со присуството на сопствени А антигени. [4]
Значи, овде имаме една од најсилните индикации за долгорочните придобивки од диетата со малку маснотии во Тип А, како во однос на подложноста на кардиоваскуларни болести, така и (иако не е споменато тука) нивната дополнителна подложност на рак. Следењето на планот за јадење од типот А, со акцент на здрави масти, ниски животински протеини и избегнување храна со висока содржина на фенилаланин, е најдобриот начин да се зголеми ефикасноста на варењето, да се минимизира неговото ниво на дисфункција на цревата и неговата крвна група А Влијаат на подложност на кардиоваскуларни заболувања.